村上祥子話題のたまねぎ氷 口コミ レシピ紹介 たまねぎ氷で病気知らずの健康法

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村上祥子話題の玉ねぎ氷 口コミ レシピ紹介 たまねぎ氷に注目です。
「毎日食べても1週間100円」という話題の玉ねぎ氷はいったいどんな効果があるの?

クロワッサン 2013年1月25日号 や週刊女性セブン 2013年2/7号にも紹介されます♪
たまねぎ氷は保存がきくそうなので、その作り方などを紹介したいと思います。

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たまねぎ氷の効果は

高血圧や動脈硬化、不要な脂肪排出、メタボ予防、生活習慣病
むくみ、便秘、不眠、イライラ、骨粗鬆症など、普段から玉ねぎを取り入れると

こんなにも体にいい食品なのですね。
血液をサラサラにするというのはよく聞きますよね。

血管年齢も若返っちゃいますよ。

1日に食べる量と材料費は

1日に食べるとよい量はたまねぎ4分の1個(50グラム)
たまねぎ4個入りが200円くらいでスーパーで買えるので、1週間で

およそ材料費は100円位です。

たまねぎ氷の作り方

材料 玉ねぎ5個(1キロ)
製氷皿 2~3枚

1.玉ねぎの皮をむく。上の部分は切り落とし、下の部分は芯を包丁でくり抜く

2.1の玉ねぎを全部ポリ袋に入れる。このとき袋の口は閉じずに耐熱皿に
  のせ、電子レンジ600Wで20分加熱。(袋を閉じると爆発するので注意)

3.レンジから取り出しポリ袋にたまった汁ごとミキサーに入れる

4.水200ミリリットルを加え、ピューレ状になるまでミキサーでまぜる。

5.できたものを製氷皿に流し、フタやラップをかけて冷凍する
6.凍ったら製氷皿から取り出して、ファスナー付きの保存袋に入れて冷凍で保存。

冷凍で2ヶ月位保存ができます。

ミキサーがない場合はどうしたらいいの?

ここで、ミキサーが自宅にないけれどたまねぎ氷を作ってみたい方へのご提案として
考えてみました。

レンジでたまねぎはやわらかくなっているので、ザルでこす。
裏ごしで裏ごす。

すりこぎでする。
たまねぎを最初からみじん切りにしてからレンジにかける。

など考えてみました。

たまねぎ氷はどんな料理にも合う?

たまねぎ氷の活用法です。

1.ハンバーグのたねやオムレツの卵液にいれる(玉ねぎのみじん切りの変わり)

2.煮物や汁物などに入れる。(和風、洋風、中華などどんなものでもよく合います)

3.調味料と溶かして和物やソース、炒めたり、漬け汁や調味料などに。

4.ドリンクに

5.炊き込みご飯に

6.蒸し物に

7.ドレッシングに

その他インスタントラーメンに入れたりと、あなたのアイデア次第で色々ありそうですね。

村上祥子プロフィール

料理研究家。管理栄養士。

電子レンジ調理の第一人者となる。食べることで体調がよくなる玉ネギの機能性に着目。
玉ネギ氷を開発し、注目を集めている。

村上祥子著者(一例)

病気にならない! たまねぎ氷健康法
たまねぎ氷が血糖値を下げる! おいしい糖尿病レシピ

レンジで楽チン!糖尿病レシピ
簡単!電子レンジレシピ100―いれて・チンして・できあがり

村上祥子の電子レンジで野菜たっぷり定番おかず (PHPビジュアル実用BOOKS)
電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ! 
など・・

あとがき

手軽に作れて、保存もできる玉ねぎ氷は材料費も安いので作って作り置きしておきたいです。
健康を意識している人が私を含めて、非常に多いことが玉ねぎ氷の人気つながっているのかもしれませんね。

たまねぎ氷はダイエット効果だけではなく、さまざまな効果があることにも注目したいです。
最近は風邪も流行っていますので、玉ねぎの風邪退治効果で健康な身体を作りたいですね。

じゅんTA

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