青魚を食べるとやせる? DHA・EPAのダイエット効果に注目

青魚ダイエット

青魚パワーについてダイエットにも効果があるそうです。
どのように食べれば一番効果的なのでしょうか?

スポンサードリンク

青魚

一般的な青魚は、イワシ類、サバ類、サンマなど背中が青い魚のことです。

青魚には、体に健康と言われている栄養がたくさんあります。
例えば、必須脂肪酸には健康をサポーとする作用があります。

必須脂肪酸は体で作ることができないので、食品から摂取しなければ
なりません。

必須脂肪酸が不足してしまうと、発育不全、皮膚の角化、脱毛、腎障害などと
いったことが起こります。

健康維持にはかかせないものとされています。
そして、タンパク質を摂取することが大切です。

魚は余計な脂肪分が少ない上に、良質なタンパク質が含まれていますので、
魚を食べることはとても大切なんです。

DHA・EPA

DHAとEPAって聞いたことはあるけれど、いざ聞かれると答えに困ってしまうかもしれませんね。
DHAはよく耳にしますが、ドコサヘキサエン酸と言って、サラサラとした脂(必須脂肪酸)の
ことを言います。

DHAを摂取すると赤血球や細胞壁が柔軟になり、脳へ充分な酸素と
栄養を送ることができます。

魚を食べると頭が良くなるというのはこういう所からきているようですね。
その他にも悪玉コレステロールを減らす、アトピーの改善や高血圧を抑制する効果もあるそうです。

EPAは、エイコサペンタエン酸といい、どちらも厚生労働省が推奨する1日の食事摂取基準は、
「1日1g以上」を摂取するということです。

1日1g以上の量を摂るためには、クロマグロの赤身の刺身なら約9人前を食べる必要があるそうです。
1人前が80gの計算で、720gが1日の必要量ということになります。

EPAは、アジ1身、またはサバ1切で1日の摂取量を補えることができるそうです。

魚のDHA・EPAは、焼いたりすると減ってしまうそうです。
お刺身などで食べるのがいいと言われても、毎日食べるのは大変そうです。

そのような場合は上手にサプリメントを取り入れるのもよさそうです。

青魚でダイエット

青魚に含まれるDHA・EPAには、LDL(悪玉)コレステロール値を下げる働きや
中性脂肪値を下げるなどの効果があるそうです。

青魚を食べて脂肪細胞を減らしてくれたら、こんなにうれしいことはないですよね。
青魚は特に内側の脂肪を減らす効果があるそうです。

内臓脂肪を減らして健康な体を手にいれたいですね。
青魚に含まれる成分が、太りにくい体を作る効果があるようです。

また青魚に含まれているヒスチジンが満腹感を増やす作用もあるようです。
脳に満腹という司令が早く伝われば、必要以上に食べ過ぎることを防げるなんていいですよね。

ただ、不飽和脂肪酸は取り過ぎると逆に中性脂肪やLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を
増やしてしまうそうです。

体によい青魚ですが、必要以上に食べることは逆効果になってしまいますので、注意が必要です。

ダイエットレシピ 鰯とトマトのチーズ焼き(2人分)

材料

鰯     4尾
塩、胡椒  適宜
小麦粉   適宜
サラダ油  大1
トマト   1個

とろけるスライスチーズ  2枚
ほうれん草        300g
バター           大1
塩、胡椒   少々

作り方

1. 鰯は表面のウロコをさっと包丁でこすり、頭と内臓を落とします。

2. 鰯をしっかり水洗いし、水気を拭いて手開きで中骨を取り、塩、胡椒をします。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鰯に小麦粉をまぶしてコンガリと焼き上げます。

4. トマトは5mm厚さの半月切り、ほうれん草は塩茹でし、3cm長さに切り、
   バターで軽く炒め塩、胡椒をします。

5. グラタン皿にほうれん草を敷き、鰯とトマトを並べ入れます。
  その上にとろけるスライスチーズをのせて、ガスコンロのグリルで
  チーズが溶けて鰯がコンガリするまで焼いて完成。

おわりに

青魚は体にいいことは知っていましたが、ダイエット効果もあるんですね。
食べ過ぎ防止やコレステロールを下げる働きもあるそうなので、

上手に毎日の食事に取り入れて、太りにくい体になれたらうれしいですね。
じゅんTA

スポンサードリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

40マガジンをフォローする 

スポンサードリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ピックアップ記事

シミのお薬シミトール 初回限定価格 口コミ評価3

2014.3.13

シミのお薬シミトール口コミ・評価 ~初回限定価格~

「2015年6月28日更新→価格の変更を追記(初回限定980円はそのまま)」 シミトールは、創業60年の水橋保寿堂製薬の商品です。はなまる…

40マガジン足つぼ特集

スポンサードリンク

ページ上部へ戻る