フリーズドライ はなまるマーケット

ドライフーズ

6月7日のはなまるマーケット今日の目玉コーナーでは、
フリーズドライが紹介されました。

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フリーズドライ

フリーズドライって聞くと、まず思い浮かぶのは
卵スープです。

固形のものを袋から取り出して、お湯を注ぐと簡単に
おいしい卵スープができて、初めて飲んだ時には驚きました。

はなまるマーケットでは、フリーズドライが紹介されました。
最近どんなフリーズドライがあるのか楽しみです。

フリーズドライは熱風乾燥やレトルト殺菌に比べて栄養が損なわれにくい
という特徴があります。

そのため、ビタミンCの含有量も高くなっています。
常温で長期保存ができるのも便利ですし、フリーズドライをもっと
活用できれば調理時間の短縮にもつながります。

便利なフリーズドライがたくさんありますし、専門ショップやネット通販なども
活用できれば便利です。

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アマノフーズフリーズドライステーション

アマノフーズフリーズドライ専門店が東京都のJPタワー地下 1 階
「KITTE GRANCHE(キッテグランシェ)」内 にあります。

フリーズドライ食品のアンテナショップです。
「みそ汁」や「スープ」、「にゅうめん」など幅広く取り扱っています。
限定品もあってここでしか買えない商品もあるそうです。

限定商品で面白いなと思ったのは、お味噌汁です。
まずみそブロックから自分の好きな味噌を選びます。
北海道みそ 仙台みそ 九州 八丁みそ みそ (各80円)を好みで選びます。

次に『選べるみそ汁 みそ汁の具』 からみそ汁の具を選びます。

なす&油揚げ 鶏団子 、油揚げ&豆腐&ぶなしめじ 、こまつ菜&油揚げ&わかめ 、
かき玉 、鶏団子 (各100円)
油揚げ 、なす、 豆腐(各80円)

限定商品『蟹のみそ汁』『鯛のみそ汁』というのもありました。
各525 円

こういうアンテナショップは見ているだけでも楽しそうです。

今回、はなまるマーケットで紹介された商品は、

●麻婆なす丼 262円
●香るグリーンカレー 315円
●冷や汁の素 178円 (期間限定8月まで)
●えだまめのポタージュ 189円 (KITTE限定商品)

です。
麻婆なす丼おいしそうですね。
なすの風味や栄養も損なわないところが便利です。
たったの30秒で完成するそうですよ。

作り方は、お湯をかけて30秒かきまぜるだけです。
なすも1口大と本格的です。
インスタントとは思えない食べごたえがあるそうです。

販売元:東洋水産
●大根おろし 128円
●山芋とろろ 128円

水をかけてまぜるだけの大根おろしの素と、水をかけてまぜるだけの
山芋とろろの素です。

大根おろしは、魚、てんぷら、ハンバークなどに、
とろろは、おそばやまぐろ山かけ、麦とろごはんなどにさっと使えて便利です。

販売元:アスザックフーズ
●なにこれ!ツーンと本わさび 8g 1000円
●便利deショウガ 10g 1000円

販売元:丸秀醤油株式会社
●ミソフル(粗挽きタイプ) 50g 600円
●ミソフル(粉末タイプ) 70g 600円

販売元:かめびし屋
●ソイソルト 三年醸造 50ml 580円
●ソイソルト うすくち 50ml 580円

おわりに

フリーズドライは栄養効果も高いし、なんと言っても便利ですよね。
わさびがフリーズドライになっていたのには驚きました。

調理にも時間短縮になるので、野菜のフリーズドライなども
使ってみたいです。
じゅんTA

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