冷めてもおいしい 作りおきサラダレシピ はなまるマーケット

作りおきサラダ

はなまるマーケットでは作りおきができるサラダを紹介しました。
にんじんのラペサラダやたたきごぼうサラダの作り方を
まとめてみました。

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冷めてもおいしい 作りおきサラダレシピ

はなまるマーケットでは、話題の作り置きサラダを紹介しました。

冷めてもおいしい 作りおきサラダレシピは、作りおきができて
冷蔵庫で保存するほどおいしくなるというサラダレシピ本です。

暑くて台所で調理するのが大変な時や忙しくて作る時間を短縮したい時や
あと1品あるといいなと思う時などに常備菜があったら便利ですよね。

サラダレシピ本とありますが、実際に立ち読みできるページがあったので
見てみると、鶏もも肉のサラダ、バンバンジーサラダが掲載されていました。

鶏もも肉のサラダはボリュームもあるので、おかずにもなりそうです。
冷蔵庫で保存するほどおいしくなるというところがいいですね。

にんじんのラペサラダの作り方

材料

ニンジン   3本
塩      小さじ1
粒マスタード 小さじ2(10g)
酢      大さじ2
塩 小    さじ1/3
こしょう   少々
オリーブ油  大さじ2

作り方

1. にんじんは食べやすい長さの千切りにして、小さじ1の塩でもむ。
  しんなりとしたら水気をしっかりしぼる。

2. 粒マスタード、オリーブ油、酢、塩少々、こしょうを加え、よくまぜれば完成です。

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たたきごぼうサラダ

材料

ゴボウ   3~4本
ピーナッツ 180g

材料(A)
すり白ゴマ 70g
砂糖    大さじ6
しょう油  90cc
酢     180cc

作り方

1. ゴボウは皮をむかず、アルミホイル丸めたもので汚れを落し、
  ビンの底などでたたき、10cmほどの長さに切る。(手でちぎる)

2. ピーナツはあらめにつぶしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。

3. フライパンに水4カップを入れ、1をいれて熱し、沸騰したら5分ゆで、
  水気を切り熱いうちに2.であえたら完成です。

本情報

作りおきサラダ 冷めてもおいしい。ねかせるからもっとおいしい。

著者/編集:主婦の友社
価格: 1,260円

口コミ

作りおきができるレシピ集は主婦にとっては強い味方です。
大体冷蔵で3~5日くらいのレシピですが、日にちも掲載されているので
お弁当のおかずにもいいですね。

肉屋魚のおかずになるものもたくさんのっていました。
作りおきのおかずになるので重宝します。
ドレッシングやディップものっていて買ってよかったです。

この本をみてサラダを作りました。
簡単だしおいしかったです。
お弁当のおかずにもちょうどいいです。

おわりに

冷めてもおいしいサラダは作りおきができて、冷蔵庫で保存が
できるので、とっても重宝します。
レシピ本にはおかずにもなるので便利ですね。
じゅんTA

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