たまねぎ氷でおいしい唐揚げを作りました  たまねぎ氷健康 とりむね肉でカロリーオフレシピ

から揚げ

たまねぎ氷を使っておいしい唐揚げを作りました。
とりのむね肉を使えばカロリーオフになりますよ。

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たまねぎ氷健康レシピ

健康のためにたまねぎ氷を毎日食べています。

定番はお味噌汁にたまねぎ氷をポンと入れて食べるのですが、
今日はレシピ本にある唐揚げを作ってみました。

本をよく読むと鶏肉のもも肉ではなく、むね肉を使ってあります。
むね肉は、低脂肪・高栄養の食材です。

むね肉には今話題の体の疲れをとるペプチドという成分が含まれています。

疲労回復効果があったり、ビタミンが豊富に含まれます。
ビタミンは体を元気にする効果があります。
そしてタンパク質はダイエットにもいいと言われています。

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とりむね肉のから揚げレシピ

材料 1人分

鶏むね肉(皮なし) 150g
たまねぎ氷     2個 (50g)
しょうゆ      小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1/2
天ぷら粉      大さじ2
揚げ油       適量
からし       適量

作り方

1. むね肉は1口大のそぎ切りにする。
  たまねぎ氷、しょうゆ、にんにくをボールに混ぜ合わせ、
  むね肉も入れて10分おく。

2. 1.に天ぷら粉を入れてからませる。

3. 170度の油で揚げて、きつね色になったら
  取り出す。

4. お好みでからしをつけていただきます。

食べた感想

むね肉はもっとパサパサしているのかと思いましたが、
たまねぎ氷と合わせた効果なのか、ジューシーな感じに
なりました。

普段はむね肉はあまり使わないのですが、疲労回復や
ビタミンなども含まれてカロリーも約150カロリーと

ヘルシーなので、これからも積極的に使っていきたいと
思いました。

もう少し漬け込む時間が長かったら味がよくしみこんで
いたかもしれませんが、おいしいから揚げができました。

お弁当のおかずなどにもよさそうですし、から揚げが残っても
アレンジ料理ができそうです。

おわりに

むね肉は使い方でおいしいから揚げになることが
わかりました。

から揚げでこのカロリーはヘルシーだと思います。
鶏のむね肉にはタンパク質やビタミン、ペプチドなど

うれしい成分が含まれていますので、普段から
使いたいと思います。
じゅんTA

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