蒸しショウガでショウガココアを作ってみました 冷え解消

蒸ししょうがココア

ショウガがブームになっています。
特に蒸しショウガの効果がすごいということで実際に
蒸ししょうがでココアを作ってみました。

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蒸ししょうが

しょうがの効果がテレビでも取り上げられています。
ためしてガッテンでは、天日しょうがをウルトラしょうがと名づけて
います。

ウルトラしょうがはしょうがを天日したものになります。
さらに効果があるのは蒸したしょうがです。

しょうがを蒸すことでしょうがの成分ショウガオールが20倍にも
増えるということがわかりました。

ショウガオールはしょうがの辛味成分になるので、普通のしょうがと
比較しても辛さはアップします。

冷え解消のためには、しょうがを普通に食べてはいけないそうです。
天日干しで乾燥させるか、蒸してから天日干したしょうがに体を芯から

温める効果があるというのです。
さらに蒸ししょうがには認知症を予防する効果もあるそうです。

蒸ししょうがのつくり方

材料

ショウガ  適量

作り方

1. ショウガの汚れを落として厚さ1ミリ程にスライスする。

2. 耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、1のショウガを重ならないように並べる。

3. フライパンに水を3センチほどにし、2.を入れる。

4. フタをして弱火で30分間ほど水がなくならないように気をつけて蒸す。

5. ザルに4のショウガを並べて、カラカラになるまで2~3日
  天日干して完成。

蒸ししょうがココア

朝は蒸ししょうが紅茶を飲んで、夜は蒸ししょうがココアを
飲むことにしています。

今までは生のしょうがをすりおろしていたのですが、
生よりは乾燥、乾燥よりは蒸ししょうががよいということで

少し手間はかかりますが、冷え解消のためと風邪予防にも
よいということで続けてみたいと思います。

蒸ししょうがを粉末にしたものを適量作ったココアに入れて
かき混ぜて飲みます。

飲みなれているので、それほど辛さも気にならなく飲めるように
なりました。

最初はしょうがの量を少量から入れるのがいいかもしれません。
体が温まって、寝るときも靴下をはかないで寝ることができるので

うれしいです。

おわりに

蒸ししょうがを作るのが面倒という方は、通販でも購入する
ことができます。

冷えも解消したいし、風邪もひかなくなってきているので
しょうがパワーはすごいと思います。
じゅんTA

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