冬からレンコンを食べて免疫力を高める 風邪・インフルエンザ・花粉症の予防

レンコン1

レンコンは免疫力を高める食べ物と紹介されていました。

はなまるマーケットでも冬こそレンコンを食べて風邪やインフルエンザ、花粉症
の予防にも効果があるレシピやお茶の作り方が放送されました。

美容や若返りにも役立つレンコンを食べて免疫力を高めましょう。

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冬こそレンコン

はなまるマーケットでは1/9にレンコンが紹介されました。

自宅にはレンコンのきんぴらやレンコンをすりおろして鍋にして食べたり、
お正月料理としてもレンコンを使う料理を作ります。

冬こそレンコンを食べて免疫力を高めましょうということで、
レンコンの効果などを調べてみました。

レンコンには、ビタミンB12、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ムチン、タンニンが
含まれています。

レンコンの食物繊維には、腸の働きを整える効果や、アレルギーを抑制させる効果や
風邪予防や美容にも効果的だと言われています。

徳島県は、レンコン王国ということで産地ということで、レンコン餃子、
レンコンガトー、れんこんキッシュ、徳島バーガーなどが紹介されました。

レンコンのお茶

はなまるマーケットではレンコンのお茶が紹介されました。

材料(2人分)

レンコン絞り汁 100cc
水 200cc
塩 少々

作り方

1.レンコンの絞り汁と水と塩を鍋に入れ、沸騰する手前で火を止める。

はなまるマーケットでは、レンコンのお茶が紹介されました。
固形チキンスープの素を使ったスープもおいしそうです。

アレルギー改善

NHKのあさいちでもレンコンの効果について紹介されていました。

あさいちでは、世界的なオペラ歌手、中島啓江さんが小さい頃から悩んでいた
アレルギー性ぜんそくがれんこんを5年間摂取し続けた結果、症状が改善そうです。

レンコンを1日20~30グラム食べることと、3か月以上続けると効果が
みられるようです。

レンコンは、ぜんそくだけではなく、アトピーや花粉症も効果があるということです。

おわりに

この時期は乾燥しているので風邪など引きやすくなります。
レンコンには免疫力を高めて、風邪やインフルエンザを予防する効果があります。

さらにアレルギーや花粉症にも続けて食べると効果が期待できるそうなので
今から食べていくとよさそうですね。
じゅんTA

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