厚揚げを食べれば肥満と認知症予防になる レシピ付き

厚揚げダイエット

豆腐は健康にもいい食材ですが、厚揚げを食べれば肥満予防や
認知症予防にもなるそうです。

今日から厚揚げをさっそく買ってきて作ってみたいと思います。

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厚揚げ効果

豆腐は栄養が豊富でヘルシーな食材ということは知っていましたが、
厚揚げには、葉酸が豆腐の2倍含まれているということは知りませんでした。

厚揚げは高温にて揚げたもので、木綿豆腐が使われています。
その後170度の高温で焼いて十分に水切りを行います。

豆腐にも負けない効果があるということで、まとめてみることにしました。

厚揚げにはベータコングリシンという成分が含まれています。
このベータコングリシンには肥満防止効果があるそうです。

2週間続けて食べることがオススメです。
中性脂肪が正常値に近づくということなので、試してみる価値はありますね。

厚揚げも大豆から作られていますので、女性ホルモンと同じような働きを
します。

女性にとっては積極的に食べたい食材です。

どのようにして食べるのがいい?

肥満予防効果を高めるレシピ

じゃがいもと一緒に摂ると効果がアップします。
厚揚げポテトスープなどがオススメです。

この方の例は極端ですが、朝昼晩と厚揚げとえのきを食べたら
2週間で3キロやせたそうです。

認知症予防効果のレシピ

カレー粉などと一緒に摂ると効果がアップします。
厚揚げアサリ入りカレーのがオススメです。

厚揚げレシピ

エノキと厚揚げの醤油炒め
クックパッドで厚揚げレシピがありましたのでご紹介します。

材料

えのき  2袋
厚揚げ  1枚
油    適量
酒    おおさじ1
水    150cc
本だし  適宜
味醂   おおさじ2
醤油   おおさじ2

作り方

1. フライパンに油をひき、でエノキを中火で炒めしんなりしたら厚揚げを
混ぜ合わせます。

2. 調味料と水を加え7分位煮煮ます。

3. 厚揚げに味がしみこんだら完成です。

お好みで七味をかけていただきます。

おわりに

厚揚げは肥満や認知症予防になるとは知りませんでした。

レシピもおいしそうなレシピがたくさんあるので、厚揚げ
を買ってきて作ってみたいと思います。
じゅんTA

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