健康フルーツレモンでダイエット はなまるマーケット

レモンダイエット

レモンにはビタミンCが含まれているので、美容などにいいという
ことは知っていましたが、実はダイエットにも効果があるそうです。

レモンにメタボ防止効果があるということなので、レモンの効果に
ついてまとめてみました。

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レモンにメタボ防止効果

2月にはじめのある新聞にレモンがメタボリックシンドロームを防止
するということが掲載されていたそうですがご存知ですか?

レモンにはビタミンCが豊富に含まれているので、レモンのはちみつ漬け
やレモン水などを作ったりしますが、はなまるマーケットで紹介された

のはエリオシトリンというレモンの成分が注目されているということです。

脂肪肝を抑制したり、血中の中性脂肪を下げたりメタボを防止する効果
があるということで、どの位レモンを摂取すればいいのか気になるところです。

レモンで冬バテしない体に

夏バテは聞きますが、冬バテってあるんですね。

冬バテは、体がだるい、疲れがとれない、肩こりや頭痛などの症状
のことをいうそうです。

冬は寒さで血行が悪くなったりしますので、温度差などでも自律神経
が働きが悪くなって、夏バテのような症状が冬に起こるそうです。

そんな時は、レモンと一緒に鶏肉を食べるのがオススメです。
鶏肉にはイミダペプチドが含まれているので、疲労回復効果が期待できます。

それでは鶏肉とレモンを使った料理をご紹介します。

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レモンを使ったレシピ

冷めてもおいしいレモンチキン

材料 2人分

鶏むね肉   大きめ1枚(300~350g)
・コンソメ顆粒又は味の素少々
・胡椒    少々
・塩     小さじ4分の1
・はちみつ  小さじ1
・醤油    小さじ2
・酒・レモン汁各大さじ1
・オリーブオイル大さじ1,5
・にんにく(チューブ)3cm
小麦粉    大さじ3
オリーブオイル少々
バター5g

仕上げ用
レモン汁・黒胡椒各少々

作り方

1. むね肉は脂肪をとり厚みを均等に切り開きラップをかぶせて麺棒でたたく。

2. 鶏肉を一口大に切り皮目側にフォークで穴をあける。

3. ポリ袋に肉と・を入れて1分ほど揉んでなじませる。
20分以上漬け込む。

4. 3を常温に戻しておく。
別のポリ袋に3の肉を取り出して入れ、小麦粉を加えてまんべんなく揉み込む。

5. フライパンにオイルをひき、皮目を下にした肉を並べ入れて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し30秒程焼く。

6. 弱火にして蓋をし、2分程蒸し焼きにする。

7. 蓋を取ってバターを散らし入れ、火を強めてフライパンを
ゆすりながら両面こんがりさせる。

8. お皿に盛り付けレモンとこしょうをかけたら完成です。

おわりに

レモンにはダイエットに効果的な成分があるとは
知りませんでした。

ビタミンCは健康や美容にもいいので、ダイエットにも効果が
あればうれしいですね。
じゅんTA

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