旬のたけのこ 便秘 ダイエットに効果あり

たけのこダイエット5

今が旬のたけのこですが、実はたけのこには
ダイエットの効果があることをご存知でしょうか?

たけのこはヘルシーでダイエットにもピッタリということで
その効果についてまとめてみました。

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旬のたけのこ

たけのこダイエット1

たけのこの旬は3~5月です。

産地によって出回るたけのこも違いますが、
九州の鹿児島あたりから始まります。

たけのこは時間が経つとアクが出てきます。
できるだけ根っこがみずみずしいもので、土が湿って
いるようなものを選ぶのがいいそうです。

たけのこ掘りができるところが関東にもありました。

5月上旬までたけのこ掘りができるということなので、
GWに家族でたけのこ掘りを楽しむこともできそうです。

掘りたての新鮮なたけのこを食べる機会もそうそうは
ないので、一度は経験してみたいですね。

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たけのこのダイエット効果

たけのこダイエット2

たけのこのダイエット効果を調べてみました。
たけのこはカロリーが低いのでダイエットには向いています。

さらにたけのこを食べると満腹感があることから、
食べ過ぎを防止することもできるそうです。

たけのこにはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。
ダイエット食材としても注目されています。

また、たけのこに含まれるカリウムは余分な水分を体の外に
出してくれる働きがあります。

ダイエットにも健康にもよいたけのこですから、旬の時期には
たけのこ料理を作って食べてみるのがよいですね。

たけのこの煮物

たけのこダイエット7

たけのこ料理はたくさんありますが、ダイエット中には
やはり和食がいいような気がしました。

たけのこの煮物なら野菜も食べられて、こんにゃくもヘルシー
ですし、ダイエットメニューとしても最適ではないでしょうか?

鶏肉やしめじなどのきのこ類、油揚げを入れたらおダシも出て
おいしいたけのこの煮物がつくれます。

調味料もだし汁に醤油、砂糖、みりんで作れますので自宅に
普段ある調味料でつくれます。

おわりに

GWまでたけのこ掘りができると言うことを知って、時間が
あれば行ってみたくなりました。

掘りたてのたけのこはえぐみがなく、そのまま生でも食べられる
とテレビでも見たことがあるので、ぜひ食べてみたいです。
じゅんTA

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