エスニック料理で痩せ体質へ!?ベトナム・インド・メキシコ料理など!

エスニック料理で痩せ体質へ!?ベトナム・インド・メキシコ料理など!

痩せ体質になれる料理があるそうです。その料理とはズバリエスニック料理だといいます。エスニック料理っていってもいくつかあって、今回はインド料理やベトナム、メキシコ、料理をご紹介したいと思います。

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エスニック料理で痩せ体質に

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エスニック料理を食べて痩せ体質になれる。そんな夢のようなダイエットがあるんだったら試してみたいと思って調べてみました。エスニックとダイエットってどのような関係があるのでしょうか?痩せ体質を作るにはどのような秘密があるのかまとめてみました。

ベトナム料理

エスニック料理で痩せ体質へ!?ベトナム・インド・メキシコ料理など!2

たとえばベトナム女性はアオザイというボディラインがはっきりとわかる民族衣装を着ます。なぜベトナム女性が太らないのかという理由として、普段から野菜やハーブなどを使っているからだそうです。

バジルやコリアンダー、レモングラスなどのハーブを使うのが一般的です。ベトナムでは主食の他に具がたくさん入った汁物を食べるといいます。ベトナム料理といったらフォーが有名ですね。フォーのカロリーは冷凍1食分が215~248kcalとありました。

フォーの量や具材などでもカロリーは変わってきそうですが、日本のラーメンと比較してもとってもヘルシーです。

インド料理

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インド料理と聞くと思い浮かぶのはインドカレーではないでしょうか?インドカレーにはスパイスをたくさん使っていますので体にもいいですし、スパイスはダイエットにも効果的です。

ターメリックには毒素を排出する効果があり、チリパウダーは代謝をアップさせる効果があります。ブラックペッパー女性に多い冷えに効果があります。

一般的なカレーのカロリーは300kcal位ですが、インドカレーは豆カレーが150~200kcal、野菜カレーが200~300kcal、キーマカレーも200~300kcalです。これにプラスご飯の量を調整すればカロリーもそれほど高くはならないですね。

メキシコ料理

エスニック料理で痩せ体質へ!?ベトナム・インド・メキシコ料理など!4

メキシコ料理で有名なのはタコスではないでしょうか?トルティーヤというとうもろこしの粉で作られた薄焼きパンが主食といいます。とうもろこしにはリノール酸が含まれていてコレステロールを下げる働きがあります。

ハバネロやハラペーニョなどの辛いお菓子なども流行りましたが、このような唐辛子が代謝をアップさせてダイエットには効果的だと言われています。サルサソースと呼ばれるトマト味のスパイシーなソースがデトックス効果やダイエット効果もあるようです。

辛いのが苦手だという人も辛すぎない唐辛子もあるそうなので挑戦してみてはどうでしょうか?

おわりに

この中で一番興味があるエスニック料理はメキシコ料理です。辛いのは大好きなのですが、タコスも食べたことがないのでこの機会に食べてみたくなりました。ベトナム料理のフォーは冷凍食品なら自宅でも簡単に作ることができそうです。近所になくても通販サイトなどで購入できるとこともよさそうです。

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