乳酸菌の種類・効果の違い!?ヨーグルトメーカー・ブランド別一覧表!

乳酸菌の種類・効果の違い(ヨーグルト)!?

「2016年12月7日更新」
今は、乳酸菌(ビフィズス菌)の研究も進み・色々な機能を持ったものが見つかっています。

ヨーグルトを食べるだけでも免疫力を強くしたり便秘の予防・改善などの効果がありますが…乳酸菌の機能に合わせてヨーグルトを摂ると効果的かもです。

今回は、乳酸菌の種類や効果の違い、ヨーグルトメーカーやブランド別に一覧表を作りました。それぞれの体に合わせて乳酸菌を選択しヨーグルトを食べる時代がすぐそこに来ているのかもしれないですね。

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乳酸菌の種類と効果の違い

乳酸菌L-92株(カルピス)
・まもる働く乳酸菌L-92
ガセリ菌SP株(メグミルク)
・ナチュレ恵ヨーグルト
プラズマ乳酸菌(小岩井)
・プラズマ乳酸菌ヨーグルト
シロタ株(ヤクルト)
・ヤクルト、ジョア
LB81乳酸菌(明治乳業)
・ブルガリアヨーグルト
クレモリスFC株(フジッコ)
・カスピ海ヨーグルト
BE80株(ダノンジャパン)
・ダノンビオ
L-55株(オハヨー乳業)
・温州みかんヨーグルト
HOKKAIDO株(北海道乳業)
・北海道生乳ヨーグルト
ラブレ菌(カゴメ) 乳酸菌LG21(明治乳業)
・LG-21ヨーグルト
乳酸菌1073R-1(明治乳業)
・R-1ヨーグルト
LGG菌(タカナシ乳業)
・おなかへGG!
BB536株(森永乳業)
・ビヒダスヨーグルト
GCL2505株(グリコ)
・朝食ビフィックス

こちらは乳酸菌一覧表(メーカー付)です。各乳酸菌名をクリックすると「乳酸菌の効果や関連ヨーグルト、メーカー、ブランド」が確認できます。また、商品の概要のリンクをクリックすると「個別商品の口コミや詳細」まで閲覧できるようになっています。

ヨーグルトの機能・効果別

機能・効果 ヨーグルトの種類
インフルエンザ
風邪予防
明治R-1ヨーグルト、ヤクルト・ジョア、プラズマ乳酸菌ヨーグルト、タカナシおなかへGG!
便秘改善 ヤクルト、ジョア、ダノンビオ、明治ブルガリアヨーグルト、森永ビヒダスヨーグルト、ナチュレ恵ヨーグルト、オハヨーヨーグルト(L-55株)、北海道株ヨーグルト、タカナシおなかへGG!
花粉症予・アトピー性皮膚炎・アレルギー ヤクルト、ジョア、まもる働く乳酸菌L-92、オハヨーヨーグルト(L-55株)、森永ビヒダスヨーグルト、タカナシおなかへGG!
ピロリ菌対策 LG-21ヨーグルト
コレステロール値
低下作用
カスピ海ヨーグルト、ナチュレ恵ヨーグルト、タカナシおなかへGG!

ここでは、ヨーグルトブランドを機能・効果別で分けてみました。今後、利用しやすいようにリンク付け及びヨーグルトの種類も追記します。

乳酸菌L-92株(カルピス)

カルピス社まもる働く乳酸菌L-92脂肪ゼロ!?飲んだ感想と口コミ・効果!

花粉症やアレルギーの抑制

リンパ球の一種である「Th1」と「Th2」のバランスが「Th2に傾くと」アレルギー状態に傾いているといわれています。実験で乳酸菌L-92株を摂取することでこのバランスが調整されることでアレルギー症状を緩和することが分かっています。

研究データでは乳酸菌L-92株を摂取後「8週間で目の症状や鼻の症状などの花粉症状が改善された」と報告があります。花粉症やアトピー、通年性鼻炎への効果あり

インフルエンザを予防

被験者にL-92株を含むヨーグルトを毎日100gずつ8週間にわたって食べたところ、ヨーグルトを食べていないグループよりもインフルエンザウィルス濃度が低いことが分かっています。

更に、期間中の起床時の体温を比較したところ、ヨーグルトを食べたグループでは「38度以上の高熱になった人がとても少なく、鼻づまりやのどの痛みやせきなども食べていないグループより軽くすんでいた」結果が出ています。つまり、インフルエンザを予防効果が期待できるということです。

まもる働く乳酸菌L-92脂肪ゼロ

カルピス社まもる働く乳酸菌L-92脂肪ゼロ!?飲んだ感想と口コミ・効果!

のんだ感想は、カルピスに近い味で「カルピスよりサッパリしつつもほのかな甘みと酸味がいい~」といった感じです。個人的には、ヨーグルトのほうが好きですね。
まもる働く乳酸菌L-92脂肪ゼロ


ガセリ菌SP株(メグミルク)

向井理のCMガゼリ菌って何?恵SP株ヨーグルトの口コミや評価!

日本人のおなかに存在する乳酸菌

ガセリ菌SP株は、雪印メグミルクが見出した菌で健康な日本人のおなかに存在する乳酸菌で小腸に多く住んでいます。そして、「生きて腸にとどまることを世界で初めて実証された菌」です。

内臓脂肪低減効果

ガセリ菌SP株には、内臓脂肪を低減する働きがあることが研究により分かっています。これは、腸の働きを活性化することで脂肪や糖分の過剰な吸収を防いでいるからと考えられています。その他「便秘予防と解消」「免疫力向上」効果が期待できる。

恵ガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタイプ

向井理のCMガゼリ菌って何?恵SP株ヨーグルトの口コミや評価!

向井理さんがCM出演されているヨーグルトといったほうがなじみが深いと思います。「脂肪・砂糖ゼロ」なのにコクがあり美味しく頂ける商品。
恵ガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタイプ

プラズマ乳酸菌(小岩井)

ファミマでやっと発見プラズマ乳酸菌!?小岩井飲むヨーグルト口コミ!

免疫力を強くする乳酸菌

プラズマ乳酸菌(JCM5805株)とは、キリンと小岩井乳業が共同研究して見出した免疫力を強くする乳酸菌。プラズマサイトイド樹状細胞(pDC細胞)を活性化する働きがあり、pDC細胞を直接活性化させるのは現在はプラズマ乳酸菌のみである。

インフルエンザやロタウィルスに効果

  • 風邪、インフルエンザ様疾患の罹患率は、類似食品35.1%に対しプラズマ乳酸菌28.8%。
  • のどの痛みは、類似食品とプラズマ乳酸菌を比較すると約半減するデータが出ている。
  • せきは、類似食品とプラズマ乳酸菌を比較すると約7割減少。
  • ロタウィルス感染症状の緩和。
  • アンチエイジングと寿命延長の効果もあり。※マウスによる試験

プラズマ乳酸菌のむヨーグルト

ファミマでやっと発見プラズマ乳酸菌!?小岩井飲むヨーグルト口コミ!4

プラズマ乳酸菌入りヨーグルトは、まだまだ市場に出ている種類も少なく・こちらの商品自体もあまり見かけません。俳優の松坂桃李くんがCMしている乳酸菌といったほうが分かりやすいかも。
プラズマ乳酸菌のむヨーグルト

シロタ株(ヤクルト)

ヤクルト~ジョアストロベリー|カルシウムの吸収を助けるビタミンD配合

ヤクルト社で採用しているもっとも有名な乳酸菌シロタ株は、ヤクルトの創業者となった京都帝国大学の故・代田稔博士が1930年に強化培養に成功した乳酸菌。

シロタ株は高い整腸作用やO-157の増殖を防ぎ毒素を軽減されることが研究結果により認められている。「便秘の予防と改善」「免疫力強化」「大腸がん予防」効果なども。

シロタ株の高い整腸作用

シロタ株を1日100億個以上、4週間にわたり摂取した実験では…摂取していない期間に比べ「腸内に住むビフィズス菌は3倍に増えた」というデータが出ている。また、大腸菌は5分の1まで減少している。

つまり、善玉菌をふやし・悪玉菌を激減させるシロタ株は、腸内環境を整える効果が非常に高いと言える。

花粉症予防に効果あり

乳酸菌シロタ株は「花粉症などのアレルギー」にも効果を発揮する。アレルギーはTh1細胞とTh2細胞のバランスを崩すことで発生します。乳酸菌シロタ株はTh2細胞に偏ってしまった免疫バランスを調整し花粉症などのアレルギー症状を軽減する効果が期待できる。

ヤクルト・ジョア

ヤクルト~ジョアストロベリー|カルシウムの吸収を助けるビタミンD配合5

子供のころに飲んだ記憶というか・懐かしさというか、なんか安心する味ですよね。カルシウムは1本125mlの中に220㎎…牛乳1杯分(200ml)配合、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを配合。低脂肪タイプ。
ジョアの健康効果&口コミ

LB81乳酸菌(明治乳業)

明治ブルガリアヨーグルトプレーン450g|フルグラ(グラノーラ)と相性抜群!

便秘の予防と改善

サーモフィラスキン菌1131株とブルガリア菌2038株を組み合わせたものを「LB81乳酸菌」といいます。明治ブルガリアヨーグルトなどで主に使われている乳酸菌です。

明治と昭和女子大学生活科学部の共同研究でLB81乳酸菌がお通じにどのような影響をもたらすか調べています。

  1. 排便が週4回以下の便秘傾向者
  2. 排便が週5回以上の正常者
  3. 「1」と「2」の人を無作為に分け、LB81乳酸菌入りヨーグルトを1日当たり100g食べるグループと1日当たり250g食べてもらうグループに分け6週間にわたり摂取する

その結果、いずれのグループも排便回数の増加がみられ、便秘傾向者だったものほど際だった効果が出ている。便の形状は「バナナ状+半練状」の出現が増加しおつうじの改善が認められている。

また、100g食べるグループと250g食べるグループで差が出なかったため「1日100g以上のヨーグルトを食べると効果がある」と考えられます。

肌荒れ予防に

慢性的便秘で乾燥皮膚の症状を持つ20~39才の女性を対象にLB81乳酸菌を配合したヨーグルトを1日2回120mlずつ4週間食べてもらったところ「皮膚の弾力性・乾燥の程度」が改善された結果が出ています。つまり、ヨーグルトの整腸作用が肌の機能改善に関与していると考えられます。

明治ブルガリアヨーグルトプレーン

明治ブルガリアヨーグルトプレーン450g|フルグラ(グラノーラ)と相性抜群!4

日本で最も売れていて・日本人に最も愛されているといってもいいほどのヨーグルト。

明治ブルガリアヨーグルトプレーン

クレモリスFC株(フジッコ)

カスピ海ヨーグルト北海道生乳100%400g|プレーン無糖←食べた感想

属:ラクトコッカス 種:ラクティス亜種クレモリス

多糖で腸まで届く

クレモリス菌FC株は、カスピ海ヨーグルト独特の粘りを作りだします。この独特な粘りの元となる多糖は人の消化酵素によって分解されないので「生きて大腸まで届くプロバイオティクス乳酸菌」です。

血糖値の上昇を抑える

人への試験で血糖値の上昇が抑えられたという結果が出ている。体脂肪がたまりやすい人・肥満気味の人は予防のためにクレモリスFC株を摂るほうがよい。

様々な効果が期待できる

クレモリスFC株が作り出す多糖には免疫活性作用があり、マウスなどを使った研究ではインフルエンザ対策に効果があることが分かっている。免疫力アップ効果のほか…アトピー性皮膚炎の改善、コレステロール値の低下作用、肌荒れ改善、便秘解消効果が期待できる。

フジッコ・カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルト北海道生乳100%400g|プレーン無糖←食べた感想5

とろとろ・ふわっとした食感が特徴のヨーグルト。酸味がとても優しくて非常に食べやすい上・さっぱりしているけど…生乳の質が高いからなのか?ヨーグルトのコクが楽しめる商品。

カスピ海ヨーグルト


BE80株(ダノンジャパン)

佐々木蔵之介14日間チャレンジ!?ダノンビオ・プレーン効果と口コミ!2

高生存ビフィズス菌

従来のヨーグルトは、出荷から菌数が減ってしまうが…BE80株は賞味期限までまってもほとんど菌数が変わりません。また、14日間保存した通常のヨーグルトと・BE80株入りヨーグルトを比較したところ、90分後の胃内菌株の生存率に「1万倍ほど」の結果が出ている。

便の腸管通過時間→40%短縮

健康な人の場合「口に入れた食物が肛門まで到達するのに72時間未満」とされている。この時間が長ければ便秘になりやすいというわけです。ヨーロッパでの研究で高齢者にBE80株入りヨーグルトを1日125g×3個ずつ食べたところ「2週間で腸管通過時間が約40%も短縮された」結果が出ています。

ダノンビオ・プレーン砂糖不使用

佐々木蔵之介14日間チャレンジ!?ダノンビオ・プレーン効果と口コミ!4

「砂糖不使用・脂肪ゼロ」ですがとろっとしてクリーミーで優しい酸味のヨーグルトは中々美味しいですね。「便秘が改善される!」というユーザーの評価が多いのも特徴。
ダノンビオ・プレーン砂糖不使用

L-55株(オハヨー乳業)

温州みかんのむヨーグルト!?素朴な味とつぶつぶ果肉が美味しい~ね!

耐性が非常に高い乳酸菌

オハヨー乳業が2000年に発見した「乳幼児の腸内から分離された」乳酸菌。もともと、おなかの中に生息している乳酸菌なので胃液などの耐性が高いのが特徴。人工胃液や人工腸液での耐性試験では「生菌性の減少はほとんどない」結果が出ている。

花粉症やアレルギー症状を緩和

抗原特異的lgE抗体とその抗原が結合するとヒスタミンなどの炎症物質が放出されアレルギー症状が現れるが、L-55株を投与するとlgE抗体量が減少し炎症物質が少なくなることから「アレルギーを緩和する働きがある」といえます。マウスで試験した結果「鼻かき行動やくしゃみ反応が減少する」ことが分かっています。

温州みかんのむヨーグルト

温州みかんのむヨーグルト!?素朴な味とつぶつぶ果肉が美味しい~ね!4

オハヨー乳業は飲むヨーグルトが美味しくて有名ですよね。セブンプレミアムの商品でも共同開発しています。ちなみに…温習みかん美味しくてお薦めです。
温州みかんのむヨーグルト

HOKKAIDO株(北海道乳業)

北海道オリジナル生乳ヨーグルト!?乳酸菌HOKKAIDO株の効果と食べた感想!

HOKKAIDO株は植物性乳酸菌

おいしいと評判の漬物を作られている北海道の農家から頂き・その漬物から乳酸菌を分離したものがHOKKAIDO株です。乳酸菌には動物性乳酸菌と植物乳酸菌とあり、HOKKAIDO株は植物性乳酸菌に分類されます。

植物性乳酸菌は、ぬか漬け・キムチ・味噌などの植物性食品に含まれるものであり、動物性乳酸菌より悪条件で生育できる性質であることも特徴です。日本人は古来より漬物などを食べてきた食文化があることから私たちの体に合った乳酸菌だと思われます。

生きて腸まで届くのが特徴

HOKKAIDO株の人工胃液耐性試験では「pH3では、4時間まで生菌数の減少は見られない」結果が出ている。また、27時間までの人工腸液耐性試験したところ「HOKKAIDO株は死滅することなく増殖する」結果が出ている。つまり耐性が強く生きて腸まで届く乳酸菌ということになります。

HOKKAIDO株は、便秘の予防と解消効果があることは当然として「大腸菌O-157の腸管付着を抑制する」効果があることが分かっています。恒常的にHOKKAIDO株などの善玉菌を腸内に定住させておくことが大切だということですね。

北海道オリジナル生乳ヨーグルト

北海道オリジナル生乳ヨーグルト!?乳酸菌HOKKAIDO株の効果と食べた感想!

ローカルブランドならではの素材本来の風味を生かそうという意思を感じるヨーグルト。ゼラチン・寒天・香料等は一切使用せず、北海道生乳75%使用商品。
北海道オリジナル生乳ヨーグルト

乳酸菌LG21(明治乳業)

堤真一CMリスクと戦う乳酸菌LG21って何!?明治プロビオヨーグルト

OLL2716乳酸菌とは…正式名称:Lactobacillus OLL2716 通称:LG21乳酸菌。約2500種類の乳酸菌の中から「胃内で働き、ピロリ菌を抑えるもの」として、東海大学医学部・古賀泰裕教授などが選び抜いたラクトバチルス属乳酸菌の一種で特許取得している。

日本人の胃がんは先進国の中で突出して多く年間約5万人が胃がんにより死亡し胃がんの患者の約98%はピロリ菌を保菌しているという。ピロリ菌の除菌こそ「胃炎や胃潰瘍、胃がん」の予防につながると考えられる。

乳酸菌1073R-1(明治乳業)

加瀬亮CM乳酸菌1073R-1!?明治ヨーグルトR-1口コミ・メッチャ美味しい!

テレビや雑誌などでも常に紹介され「風邪やインフルエンザの予防に効果的」な乳酸菌として常に注目を集めている。

EPS(多糖体)を生み出すブルガリア菌の一種。インフルエンザワクチンの効果を高める可能性もあるという。腸内フローラを改善し、風邪やインフルエンザといったウィルス感染のリスクを抑える乳酸菌。

明治R-1のむヨーグルト

明治R-1のむヨーグルトは、インフルエンザがはやる冬の季節にはテレビなどの紹介で「スーパーから商品がなくなる」現象なども時々起るほどの人気商品。確かにおいしいし飲みやすい。

ヨーグルトの売り上げランキングでも常にトップクラスで「明治ブルガリアヨーグルトプレーン」と常にトップ争いをしているほどの商品。

明治R-1のむヨーグルト

BB536株(森永乳業)

森永ビヒダスプレーンヨーグルト400g無糖|<トクホ>ビフィズス菌BB536

ビフィズス菌BB536は「腸内のビフィズス菌が増える・腸内環境を良好にする・おなかの調子を整える」効果があると商品にも表記されている。BB536は「熱や酵素、酸に強く」1971年に初めて食品に利用されたビフィズス菌となった。

BB536株は研究などの結果から「おつうじの改善効果」「潰瘍性大腸炎への一定の効果」「花粉症の症状を緩和する効果」があることが分かっている。アレルギー物質に過剰反応している腸管の免疫細胞に働きかけアレルギー症状も緩和される。

森永ビヒダスBB536ヨーグルト

明治ブルガリアヨーグルト、ナチュレ恵ヨーグルト、朝食ビフィックスなどと並んで日本で最も有名であり・人気のあるプレーンヨーグルト。「すっぱいのイヤだ!のCM」は、結構インパクトありましたね。

爽やかな酸味があり・クリーミーだけど固すぎず・粘りがあまり出ないところは結構好きですね。

森永ビヒダスヨーグルト

LGG菌(タカナシ乳業)

プレーンで超おいしいヨーグルト!?タカナシおなかへGG!お薦め~です

乳酸菌を用いた発酵乳として、1996年に日本で初めて「特定保健用食品」に許可された飲むヨーグルト。

LGG菌は世界50カ国以上で活用されている乳酸菌。LGG乳酸菌は、胃酸に負けず生きたまま腸に届く。ビフィズス菌などの善玉菌を増やし大腸菌などの悪玉菌を抑制。

おなかへGG!を摂取し便を調べたところLGG乳酸菌は5日目まで検出された結果が出ている。つまり、お腹の中で長くとどまる乳酸菌と言える。

抗肥満作用、花粉症予防、免疫強化、便秘予防効果など認められている。

タカナシヨーグルトおなかへGG!

タカナシヨーグルトおなかへGG!には、1カップに140億個以上のLGG乳酸菌を含有。昔懐かしい味わいが特徴のヨーグルトで、舌の上でホロッととろける食感も中々面白い。

タカナシヨーグルトおなかへGG!

おわりに…

今まで食べ比べしたヨーグルトに使われている乳酸菌の機能や特徴を一覧表にしてみました。まだまだアップしきれていないので、今後もラインナップを増やしつつ・もっと閲覧しやすいページにしていく予定です。

また、目次の「機能別リンク」も後日追記し・より読みやすいように加筆・修正していきます。

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