濃密ギリシャヨーグルトが給食になる!?アメリカで今秋~肉の代わりで提供!

濃密ギリシャヨーグルトが給食になる!?アメリカで今秋~肉の代わりで提供!

WEBサイト「TABI LABO」の記事によるとアメリカの公立学校の学校給食では、今秋からお肉の代わりにギリシャヨーグルトが提供されるとのこと。アメリカの給食で採用されるのはアメリカならではの諸事情があるからのようですね。

ギリシャヨーグルトは高タンパクで低カロリー。ダイエッターや健康志向の女子から注目を集めている。濃密でクリーミーな独特な食感のおいしさで日本国内でもとても人気ですよね。

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ギリシャヨーグルトが給食になる?

濃厚でクリーミーな味わいが人気の「ギリシャヨーグルト」。高タンパクで低カロリー、さらにカルシウムも豊富に含まれているとあって、健康やダイエットを意識する人達から高い注目を集めています。

このギリシャヨーグルトが、アメリカの公立学校の学校給食で、今秋から、お肉の代わりに提供されるんだとか。※WEBサイト「TABI LABO」の記事

アメリカの独特な事情

  • アメリカの子供たちは(6才~19才)の3人に1人が肥満児である
  • ギリシャヨーグルトなら肉1食分のたんぱく質を確保できる
  • お肉を口にしない子供の為の学校給食が求められている(宗教・食文化の違い)

ギリシャヨーグルトの採用は、アメリカの独特な事情からということが関係しているようです。アメリカの子供たちの肥満の割合の高さ、宗教や食文化の違いによりお肉を食べられない子供たちも多いのでこのような学校給食が求められているとのことです。

ギリシャヨーグルトの栄養に着目

ギリシャの伝統的な水切り製法で作られるこのヨーグルトは、もったりとした食感が特徴。栄養素が凝縮され、タンパク質は通常のヨーグルトの2倍で低脂肪。クリーミーでまろやかな味わいが人気を博し、アメリカの子供たちの健康を後押しする強力アイテムとして、全米の学校給食に広く採用されることになりました。

ギリシャヨーグルトは、ダイエッターや健康志向の人に喜ばれる「栄養価が高いのに低脂肪」なヨーグルト。水切り製法のヨーグルトは栄養がギュッと詰まり「小腹も満足させる」特徴があります。とても腹もちが良いこともダイエッターに喜ばれる理由です。

そして、なんと言ってもヨーグルトの独特な食感にクセになる人も続出しています。その口当たりは、「濃密でクリーミー、チーズケーキのような食感、クリームチーズのような濃厚な味わい」など…発売されているメーカーによって違うものの「今までのヨーグルトにはない」味わいを楽しめるのが特徴です。

近頃、人気のギリシャヨーグルト

ダノンオイコス110gパッションフルーツ|小腹を黙らせるヨーグルト脂肪ゼロ6

現在、国内で注目のギリシャヨーグルトと言えば「ダノンオイコスヨーグルト」です。こちらの商品は「100kcal未満・脂肪ゼロ・三大栄養素のたんぱく質が普通のヨーグルトの約2倍」。さらに、他のメーカーより容量が多いのも特徴。

森永・パルテノ濃密ギリシャヨーグルト!?はちみつ味食べた感想や口コミ!

国内で一番人気のギリシャヨーグルトと言えば森永乳業から発売されている「濃密ギリシャヨーグルトパルテノ」。他のメーカーではまねできない「繊細で濃密な口どけ食感」は、圧倒しているように思う。

明治ブルガリア濃くておいしいヨーグルトレアチーズ85g~5月12日発売~9

ヨーグルトの代表的なメーカーと言えば明治乳業であり「明治ブルガリアヨーグルト」。レアチーズのような味わいを楽しみたければ「明治ブルガリア濃くておいしいレアチーズ」もお薦め。スプーンをひっくり返してもヨーグルトが下に落ちない濃密さです。

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