ウッドベリーズ「神山町のすだち生フローズンヨーグルト(東京すだち遍路)」登場

ウッドベリーズ「神山町のすだち生フローズンヨーグルト(東京すだち遍路)」登場

ウッドベリーズは、9月1日より「神山町のすだち生フローズンヨーグルト」の提供を開始している(「東京すだち遍路」生絞りすだち)。実店舗限定のみの販売。

ウッドベリーズは旬の果物をその場でまぜてつくる、体にやさしいフローズンヨーグルトの専門店。吉祥寺のフローズンヨーグルトのお店ではトップクラスの知名度。

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徳島県神山町のすだち生フローズンヨーグルト

ウッドベリーズ「神山町のすだち生フローズンヨーグルト(東京すだち遍路)」登場2
ウッドベリーズ本店(吉祥寺)

ウッドベリーズは、牛乳からヨーグルトを自家発酵で制作。発酵に使用する乳酸菌は何種類か組み合わせて適したヨーグルトが作られる。素材の味わいを大切に「保存料や増粘剤、着色料などの合成添加物は使用していない」という。

このこだわりのフローズンヨーグルトに、すだちの名産地、徳島神山町のすだちを使用した「生絞りのすだち」が登場。その場で生のすだちを絞りかけるので、香りが楽しめて、また果汁の酸味がヨーグルトの甘さを引き立てるという。

すだちは、レモンと比べて、カリウムが2.5倍。ビタミンA、ビタミンCが豊富。体内の新陳代謝を盛んにするクエン酸も多く含まれているのでこの夏の疲労回復にも良さそう。ウッドベリー「公式サイト」はこちら。

すだち(酢橘):果量は30~40gと小粒。さっぱりとした酸味が特徴。徳島県の特産品で、緑色の未熟果を利用。

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