トマトダイエット　トマトうどん　はなまるマーケット

はなまるマーケットで、トマトうどんの作り方を放送していました。
トマトダイエットにも使えて、レンジでできる簡単料理です。

トマトはダイエットにも健康にも効果があります。

栄養は、ビタミンＡ、Ｃが豊富で、ビタミンＨ、Ｐといったビタミン類を多く含んでいます。
トマトのカリウムが高血圧の予防と治療としてあげられています。

リコピンやルチンも含まれ、活性酸素を退治してくれる物質です。
リコピンは抗ガン作用があります。

生でトマトを食べてもカロリーは、約40キロカロリーです。
トマトは血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます。

トマトダイエットは生のトマトでなくても大丈夫です。
トマトジュースはリコピンの量も多く、また熱を加えてもトマトの効果は変わりません。

トマトジュースを飲むのが苦手な人は、料理に使って取り入れてみてはいかがでしょうか？

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トマトうどんは冷凍のうどんを使います。
7分で簡単にレンジでできてしまいます。

お鍋も使わないので、洗い物も少なくてすみますね。

トマトうどん　レシピです。

冷凍うどん　1袋

トマトジュース　180cc　ホールトマトを使う場合は100g
（ホールトマトを使う場合は水　1カップ）

卵　　　　　1個

めんつゆ(2倍濃縮)　大3

黒コショウ　適量

好みで粉チーズ　適量

1.　冷凍うどんを袋のまま耐熱皿にのせます。

2.　2と別皿にトマトジュース、めんつゆを入れる。（ホールトマトを使う場合はここに水を100cc入れます）
　　横にうどんをおいて電子レンジ(600w)で7分加熱します。

3.　卵を溶いておく。
　　2のうどんをつゆの皿に移し、溶き卵をかける。
　　オリーブ油、黒コショウをお好みでかけて完成。

トマトうどんのレシピでは、ホール缶を使っていましたが、代用にトマトジュースを使いました。
食べる前は、トマトの酸味はどうかな？とおもったのですが、めんつゆと生卵を入れることで

酸味は思ったよりも少なくて、食べやすかったです。
うどんも冷凍ではなく、生のうどんでしたが、おいしかったです。

やっくんが、「粉チーズをいれたらもっといいかも」と言ったので、
粉チーズを入れて食べてみました。

トマトとチーズの相性もよいので、チーズが好きな人は試してみるといいかもしれません。
春休みの忙しい時でも簡単に、レンジでできますのでお子さんの食事にもいいと思います。

テレビのbボタンを押すとメニューが表示されるということがわかりました。
前から時々bボタンを押してくださいという表示があったのですが、表示が大きく
見やすかったので、次回も活用しようと思いました。

トマトを使った料理を最近テレビでもみかけるので、違うレシピでも作ってみたいです。
じゅんTA

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