酵素が多く含まれているのは生のお野菜や果物です。
半年で22キロもの減量に成功した
話題のすりおろしキュウリダイエットです。
7/17発売です。
すりおろしキュウリ ダイエット
すりおろしキュウリ ダイエットという本が出版されています。
なんでもキュウリをすりおろして野菜たっぷり食に変えた
ところ、半年間で夫マイナス22kg、 妻マイナス9kgの減量に成功
したというから驚きです。
キュウリって栄養はどうなんだろうかと思って調べてみました。
すると、老廃物を排出する効果のあるイソクエルシトリンという成分が含まれていたり、
利尿作用やビタミンＣが肌や皮膚の老化を防ぎ美容にもいいということがわかりました。
確かにキュウリパックとか化粧水とか聞いたことがあるような。
あまりキュウリには栄養はないような感じがしていましたが、
酵素を多く含む野菜なんですね。
キュウリはの食べ方は、生で食べたり、ぬか漬けもありますが、すりおろしたキュウリは
すりおろして食べると脂肪分解酵素パワーが増すそうです。
キュウリには「ホスホリパーゼ」という脂質分解酵素が含まれているそうです。
すりおろしキュウリと生野菜からたっぷりとると、代謝が促進され、腸内の環境が
整い、適正体重になります。
美肌や免疫力のアップにも効果ありますので女性にとってはうれしいですね。
簡単すりおろしキュウリレシピがついていますので、
毎日のご飯に、すりおろしキュウリをプラスしたり、
ドレッシングに混ぜたり、大根おろし代わりに焼き魚や焼き肉に添えたり、
冷やしうどんにのせたり、野菜スープにしたりとすりおろしキュウリを
食事に取り入れてみるといいですね。
またキュウリには食物繊維も含まれていますので、便秘解消にもつながります。
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すりおろしキュウリレシピ
2013/7/17に発売ということで、本の中身は確認できませんが、
すりおろしキュウリで検索すると、料理のレシピは色々でてきました。
その中でよさそうだったのがキュウリのポタージュです。
冷やして飲めば暑い夏も夏バテ予防にもよさそうです。
きゅうりの冷製ポタージュ
材料 （3～4人分）
きゅうり ３本
コンソメ キューブ3個
おろしにんにく 適量
牛乳 900cc
塩 適量
1. おろし金できゅうりをすりおろします。
2. 1.におろしにんにくとコンソメを混ぜ、レンジで2分加熱します。
3. 粗熱が取れたら、牛乳を加え、塩を入れて味をととのえます。
コンソメが濃い場合は牛乳で調整します。
4. 3.を冷蔵庫でよく冷やし、器に注ぎオリーブオイルを数滴たらし、完成です。
器も冷やすといっそう冷たいポタージュが味わえます。
ポタージュを飲んだ感想
飲んだ感想は、食欲がないときにもニンニクが入っているので、おいしく飲めました。
キュウリのシャキシャキ感がとてもいいです。
キュウリを1本を先におろしてカップに入るだけのミルクを後から注いだので、
ミルクは分量よりも少ないですが、好みでミルクを足せるので
自分の好みでも作れます。
オリーブオイルがなかったので、入れませんでしたがおいしかったです。
おわりに
すりおろしキュウリダイエットは簡単なので、ブームになりそうな感じも
します。
手軽にダイエットできればうれしいですよね。
夏バテ予防や美容にもよさそうなすりおろしキュウリを試して
みたいと思いました。
じゅんTA
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