はなまるマーケットではアサイーに続いて注目されている
食材はマキベリー＆モリンガと紹介されました。
スーパービューティーフード
アサイーに続いて注目されている食材があるそうです。
その食材がマキベリー＆モリンガだそうです。
どのような食材なのかさっそく調べてみました。
マキベリーはチリ南部、パタゴニア地方にしか自生しないという
フルーツのなかでもっとも抗酸化力に優れた食材なんだそうです。
中でもポリフェノールの含有量は、マキベリーはアサイーの約5倍以上も
あります。
見た目はブルーベリーのような感じです。
マキベリーの商品で紹介されたものは
伊勢丹新宿店 ビューティアポセカリーの
オーガニックマキベリーパウダーです。
どのように使うかというと、ジュースやスムージー、デザートなどに
使うのがおすすめのようです。
ポリフェノールの他にもビタミンA, C, カルシウムなどのミネラル、
鉄分、カリウムなども豊富です。
●オーガニックマキベリーパウダー（113g）/4,410円
●オーガニックゴジベリー（227g）/3,570円
●オーガニックレッドマカパウダー（227g）/3,990円
販売元：サンフードスーパーフーズ
【電話】0120-201-790
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モリンガとは
モリンガと検索するとモリンガ樹木がでてきます。
はなまるマーケットでもインド原産の植物
別名：奇跡の木と紹介されています。
モリンガはタネ、葉、花、枝、根まで食べられるそうです。
白い花はサギソウに似ているように思いました。
モリンガの葉の栄養は
鉄分：牛レバーの約2倍
食物繊維：ゴボウの約5倍
ポリフェノール：ワインの8倍
カルシウム：牛乳の約20倍
βカロテン：ニンジンの約2倍
たんぱく質：卵の約2倍
も栄養があるというのですごいですよね。
はなまるマーケットで紹介された商品
モリンガを使った商品です。
モリンガキャロブケーキ ４８０円
モリンガの葉を粉末にして練り込んだケーキです。
フロムアースカフェ オハナ
from Earth Cafe “OHANA”
【住所】東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6
【電話】03-5433-8787
【営業時間】
（平日）午前11時～午後11時 （金・土）午前11時～翌朝3時
（日）午前10:時～午後10時
【定休日】火曜日
菓匠 岩月
モリンガどら焼き １７０円
【住所】東京都葛飾区東金町6-7-14
【電話】03-3607-3921
【営業時間】午前9時～午後6時30分
【定休日】水曜日
おわりに
ものすごい食材がでてきました。
注目されているというのもうなずけます。
ケーキもどら焼きもおいしそうなので、
実際にどのような味なのか気になりますよね。
じゅんTA
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