今が旬のたけのこですが、実はたけのこには
ダイエットの効果があることをご存知でしょうか？
たけのこはヘルシーでダイエットにもピッタリということで
その効果についてまとめてみました。
旬のたけのこ
たけのこの旬は３～５月です。
産地によって出回るたけのこも違いますが、
九州の鹿児島あたりから始まります。
たけのこは時間が経つとアクが出てきます。
できるだけ根っこがみずみずしいもので、土が湿って
いるようなものを選ぶのがいいそうです。
たけのこ掘りができるところが関東にもありました。
５月上旬までたけのこ掘りができるということなので、
ＧＷに家族でたけのこ掘りを楽しむこともできそうです。
掘りたての新鮮なたけのこを食べる機会もそうそうは
ないので、一度は経験してみたいですね。
[adsense]
たけのこのダイエット効果
たけのこのダイエット効果を調べてみました。
たけのこはカロリーが低いのでダイエットには向いています。
さらにたけのこを食べると満腹感があることから、
食べ過ぎを防止することもできるそうです。
たけのこにはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。
ダイエット食材としても注目されています。
また、たけのこに含まれるカリウムは余分な水分を体の外に
出してくれる働きがあります。
ダイエットにも健康にもよいたけのこですから、旬の時期には
たけのこ料理を作って食べてみるのがよいですね。
たけのこの煮物
たけのこ料理はたくさんありますが、ダイエット中には
やはり和食がいいような気がしました。
たけのこの煮物なら野菜も食べられて、こんにゃくもヘルシー
ですし、ダイエットメニューとしても最適ではないでしょうか？
鶏肉やしめじなどのきのこ類、油揚げを入れたらおダシも出て
おいしいたけのこの煮物がつくれます。
調味料もだし汁に醤油、砂糖、みりんで作れますので自宅に
普段ある調味料でつくれます。
おわりに
ＧＷまでたけのこ掘りができると言うことを知って、時間が
あれば行ってみたくなりました。
掘りたてのたけのこはえぐみがなく、そのまま生でも食べられる
とテレビでも見たことがあるので、ぜひ食べてみたいです。
じゅんTA
コメント