チョコレートの健康パワー　ためしてガッテン流チョコ

ためしてガッテンで手作りチョコの作り方
を放送されました。

チョコレートの健康パワーやダイエットについても
まとめてみました。

チョコレートって甘くておいしいですよね。

疲れた時に食べたくなるのがチョコレートですが、チョコレートって
ダイエットをしている時には食べてはいけないような気がしますよね。

ところがチョコレートは健康にもいいし、チョコレートダイエットと
いうものもあるんです。

アスリートの人もよくチョコレートを食べるとテレビで言っていたのを
みたことがあります。

ためしてガッテンでは、チョコレートの健康パワーや手作りチョコレート
を自宅で作る方法が紹介されています。

世界に1つだけのチョコレートを作ってみませんか。

以前チョコレートとダイエットについてまとめた記事があります。
どんなチョコレートを選べばいい？
のまとめた記事はこちらです。

ダイエット中はチョコレートを食べてはいけないように
思いますが、実はカカオの成分が多いものはダイエットのお菓子として
最適だと言われています。

ただし、ミルクがたっぷりのチョコレートではなく、
カカオの含有率が70％以上のチョコレートを食べることが重要です。

カカオが多いチョコレートは甘さが控えめで苦味が強いですが、
ダイエット中にうれしい成分が入っています。

ポリフェノール、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど。

１日50ｇのカカオの含有率が70％以上のチョコレートを食前２０分前に
食べることで食欲が抑えられて、チョコレートのカカオ成分が
体にバランスよく働きかけてくれます。

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ショコラティエの間では、チョコレートに色んな食材を組み合わせて
作るのが人気のようです。

番組では、とうがらしの漬物　大徳寺納豆　ふきのとう　ライチ　みそ
などをチョコレートの食材として入れていると紹介していました。

ガッテンで紹介された口溶けのよいチョコレートの作り方は、

1.　チョコレート１枚のうちのを1かけら分包丁で細かく砕く。

2.　ボールに残りのチョコレートを入れてドライヤーで溶かしていく。
　　チョコレートが溶けたらスプーンの背でつぶしていく。

3.　2のボールに1のチョコレートをひとつまみ入れて溶かして
　　全部溶けるまで繰り返す。

4.　3をスプーンで救ってキッチンペーパーの上で１０分置く。

ガッテンでは、口溶けのよいチョコレートのつくり方を教わりました。

チョコレートは体によくて健康やダイエットにも効果があるので、
カカオが多い成分のチョコを選ぶといいですね。
じゅんTA