満天青空レストラン！飛騨ほうれん草と桃のスムージージュース(レシピ)

今回の青空レストランは「２４時間テレビ直前スペシャル・岐阜県高山市のほうれん草」特集でした。番組内の飛騨ほうれん草ジュースが美味しそうだったのでメモ帳として記事にしました。

また、私が普段飲んでいる「小松菜と桃のグリーンスムージーレシピ」もアップしました。

満天青空レストランのほうれん草ジュース

飛騨ほうれん草ジュース
・材料 ４人前
・ほうれん草（葉のみ）1袋分
・桃 ２個
・レモン汁 小さじ２
・はちみつ 大さじ１

飛騨は、涼しい気候なので飛騨ほうれん草は今が旬のようです。葉が肉厚で甘みがあり・アクが少ないのが特徴。

「宮川大輔さん・フィギュアスケート安藤美姫さん・関ジャニ∞丸山隆平」は飛騨ほうれん草ジュースを美味しそうに飲んでいました。

↓ここから下は普段飲んでいるスムージーレシピです

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小松菜と桃のスムージーも美味しいですよ

旬で採れたてで「飛騨ほうれん草のようにアクが少ない」ならスムージーにするのはお薦めですが・・・スーパーに売っているものでスムージーにするなら小松菜の方が良いかもしれないです。

小松菜の良いところは「クセやアクが少ない」ことです。グリーンスムージーを作る際にはとても便利な野菜です。小松菜を使ったスムージーは便秘解消にも効果があります。もし、よければどうぞ。