明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン450g｜おいしい生乳100クリーミープレミアム＜無糖＞

今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンおいしい生乳100クリーミープレミアム」を食べてみました。オリジナルのブルガリアヨーグルトプレーンよりも「クリーミーでなめらか食感」でした。

そのまま食べてもおいしいですが…水切りヨーグルトにして料理に使ったりするのが良いかなと思いました。特設サイトでは料理レシピもアップされているので紹介しております。

ブルガリアヨーグルトプレーンおいしい生乳100

商品：ブルガリアヨーグルトプレーンおいしい生乳100＜無糖＞
容量：450g
価格：290円(税別)
会社：明治乳業
購入：スーパーマルエツ
備考：乳酸菌LB81
→公式サイトはこちら

LB81乳酸菌とは、サーモフィラスキン菌1131株とブルガリア菌2038株を組み合わせたもので、明治ブルガリアヨーグルトで多く使われている乳酸菌。

明治と昭和女子大学生活科学部の共同研究では、LB81乳酸菌入りヨーグルトを食べた後のおつうじの改善が認められている。また、整腸作用によりお肌の機能改善に効果があることも分かっている。下の記事の「LB81乳酸菌(明治乳業)」で詳しくまとめています。
→乳酸菌の種類・効果の違い

種類別：はっ酵乳　無脂乳固形分：8.3％ / 乳脂肪分：3.5％
原材料名：生乳

とろとろタイプだが、ほんのちょっと固め。

カルビーのグラノーラ…フルグラと一緒に。

フルグラをもっと多めにし・ややヨーグルトの水分を吸った状態で食べると美味しさが引き立つ。

本場ブルガリアのLB81乳酸菌と生乳のみを使用し､当社独自の技術であるナチュラルテイスト製法とまろやか丹念発酵で作られた､生乳本来のおいしさを活かしたクリーミーな風味となめらかな食感が味わえるヨーグルトです。※公式サイトより

おいしい生乳100は、通常の「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」よりもクリーミーでなめらか食感。酸味はオリジナルのプレーンと同じ程度でヨーグルトらしい爽やかな酸味があり私は好きですね。（小岩井の生乳100はもっと酸味が優しい）

そのまま食べてもおいしいですが…生乳100の場合は水切りにすれば「クリームチーズのようになるのでお料理に使うとベスト」だと思います。公式サイトでは料理レシピもアップされているので参考にするといいと思います。→生乳100特設サイト

※おいしさ点数：５点満点中 → ３点

私はフルーツグラノーラにはまっているのでどのプレーンヨーグルトと合うのか色々試しています。料理などには上述した通り「生乳100」はコクがあるので味を引き立てますが…グラノーラとの相性は「オリジナル」の方が良いですね。

グラノーラの場合、ちょっとヒタヒタにした方が美味しいので「ちょっと緩めのヨーグルトのほうが美味しく頂ける」のです。似たような商品だと味の比較ができないので写真のとおり２つ同時に購入し食べ比べをしました。

料理に使うなら「生乳100」、健康のために毎日食べたり・グラノーラと合わせるなら「オリジナル」が価格的にも安いですし長く継続しやすいと思います。酸味が苦手な人は「小岩井生乳100」がお薦めです。

ヨーグルトを食べながら腸内をきれいにする方法です。腸内に善玉菌を増やせば免疫力が増強し様々な病気の予防ができます。もちろん、便秘や下痢の予防・改善もできます。腸内がどのようになっているか毎日の便を観察すれば簡単に判断できます。
→ヨーグルトで腸内をきれいにする方法

今まで食べ比べ・飲み比べしてきた明治乳業ヨーグルトの一覧です。
→明治乳業ヨーグルト一覧表