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セブンイレブンアルバイト焼き鳥ケースの清掃手順・やり方を解説!

セブン仕事マニュアル

今回はセブンイレブンの焼き鳥ショーケースの清掃手順・やり方を解説しました。正直、ニーズのないページですね。作成したくなりアップした感じです。

この度、セブンイレブン の初心者アルバイト&パートさん向けの仕事内容についてのカテゴリーページを作成しました。※経験者複数名で運営。

ご質問がある場合、コメント欄よりお願いします。確認次第、できる範囲でお応え致します。※間違い等あった際、ご指摘いただけると助かります。

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セブンイレブン焼き鳥ケースの清掃手順

  1. 空になった焼き鳥用トレーを取り出す。
  2. 焼き鳥用トレーを洗剤で洗いお湯で流す。焼き鳥系商品終了したらトング×2も。
  3. ステンレスのショーケースの台4枚を取り出す。
  4. ステンレス台を洗剤で洗いお湯で流す。
  5. 洗い物が揃った時点で自動洗浄機にかける。
  6. 自動洗浄機終了後、自然乾燥させておく。
  7. フィルター4種類を取り出し洗剤で洗いお湯で流し、自然乾燥させておく。
  8. ステンレス台の留め具8本を取り出す。
  9. 留め具8本をアルコールスプレーをかけながらアルコール除菌する。緑色のマイクロファイバークロスを使用する。

焼き鳥ケース内外の清掃・設置

  1. ショーケースの扉+扉カバー?(透明のプラスチックのやつ)は、プラスチック製品なので水拭きする。※アルコールは使用しない。
  2. ショーケースの内側、ショーケースの正面、それ以外の箇所の順番でアルコール清掃する。緑色のマイクロファイバークロスを使用する。
  3. フィルターの水分を取り4ケ設置。
  4. 留め具8本設置。
  5. ステンレス台4枚の水分を取り設置。
  6. 焼き鳥用トレーの水分を取り設置。
  7. これで終了です。※全体に乾くまで扉は少し開けておく。
  8. 早朝5:00頃になったら電源を入れスタンバイしておく。

注意点や備考など

ステンレス台の留め具8本は、自動洗浄機や洗剤洗浄はNGです。必ずアルコール清掃のみでお願いします。

焼き鳥ケースの扉はプラスチック製なので水拭きのみでお願いします。←新人さんの場合、勘違いしやすいところなので気を付けましょう。

【目次】セブンアルバイトマニュアル

こちらのページはほぼニーズは無く質問や疑問点はないでしょう。その他のテーマで分からない点があれば上のセブンアルバイトマニュアルを参照下さい。また、その他の質問等あればコメントも利用出来ます。

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