今回はセブンイレブンの焼き鳥ショーケースの清掃手順・やり方を解説しました。正直、ニーズのないページですね。作成したくなりアップした感じです。
この度、セブンイレブン の初心者アルバイト＆パートさん向けの仕事内容についてのカテゴリーページを作成しました。※経験者複数名で運営。
ご質問がある場合、コメント欄よりお願いします。確認次第、できる範囲でお応え致します。※間違い等あった際、ご指摘いただけると助かります。
セブンイレブン焼き鳥ケースの清掃手順
- 空になった焼き鳥用トレーを取り出す。
- 焼き鳥用トレーを洗剤で洗いお湯で流す。焼き鳥系商品終了したらトング×2も。
- ステンレスのショーケースの台4枚を取り出す。
- ステンレス台を洗剤で洗いお湯で流す。
- 洗い物が揃った時点で自動洗浄機にかける。
- 自動洗浄機終了後、自然乾燥させておく。
- フィルター4種類を取り出し洗剤で洗いお湯で流し、自然乾燥させておく。
- ステンレス台の留め具8本を取り出す。
- 留め具8本をアルコールスプレーをかけながらアルコール除菌する。緑色のマイクロファイバークロスを使用する。
焼き鳥ケース内外の清掃・設置
- ショーケースの扉＋扉カバー？(透明のプラスチックのやつ)は、プラスチック製品なので水拭きする。※アルコールは使用しない。
- ショーケースの内側、ショーケースの正面、それ以外の箇所の順番でアルコール清掃する。緑色のマイクロファイバークロスを使用する。
- フィルターの水分を取り4ケ設置。
- 留め具8本設置。
- ステンレス台4枚の水分を取り設置。
- 焼き鳥用トレーの水分を取り設置。
- これで終了です。※全体に乾くまで扉は少し開けておく。
- 早朝5:00頃になったら電源を入れスタンバイしておく。
注意点や備考など
ステンレス台の留め具8本は、自動洗浄機や洗剤洗浄はNGです。必ずアルコール清掃のみでお願いします。
焼き鳥ケースの扉はプラスチック製なので水拭きのみでお願いします。←新人さんの場合、勘違いしやすいところなので気を付けましょう。
【目次】セブンアルバイトマニュアル
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