手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!6

キュウリとチーズ、ハムの定番の和え物に、手作りのフライドガーリックを振り掛けるだけで、とっても食欲をそそる風味のいい一品が出来るのです。お酒のお供にどうぞ。

スポンサードリンク

キュウリとチーズの簡単和え物の作り方

材料

  • キュウリ…1本
  • チーズ…2個
    (今回はカマンベールの三角チーズを使いました)
  • ハム…3枚ほど(お好みで)
  • ニンニク…2片
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 食べるラー油…小さじ1
  • コチュジャン…小さじ1
  • 塩・胡椒…適宜

手順1

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!

きゅうりは食べやすい大きさに切っておきます。
1cm角位がいいと思います。
また、ハム、チーズも同様に切っておきます。

チーズはどんなものでも結構です。
普通のプロセスチーズでも、スライスチーズでも
ピザ用チーズでもいいでしょう。

今回使ったカマンベール風味のプロセスチーズ
最近お気に入りのチーズです。
スーパーで見かけたら、是非買ってみてくださいね!

手順2

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!2

ボールを用意したら、切っておいた全ての材料を入れます。
そして、塩・胡椒、マヨネーズでメインの味付けをしたら
食べるラー油、コチュジャンをスパイス的に、
ホンの少し振り入れます。

お子様のいるご家庭で、辛いのが苦手な場合は
入れなくても大丈夫です。

仕上げにフライドガーリックを粉々にしたものを振り掛けます。
この風味がポイントなので、少しの量でも試してみてください。

フライドガーリックの作り方

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!3

ニンニク2片は出来るだけ薄切りにします。
それを、ごま油を熱したフライパンでカリカリになるまで揚げます。

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!4

あまり長く揚げていると焦げます!気をつけましょう。

出来たフライドガーリックは、しっかり冷めてから透明な袋に入れて
包丁の柄などで叩いて粉々に潰しましょう。

出来上がり 食べてみた感想

手作りフライドガーリック風味が良い!?きゅうり&チーズの和え物レシピ!5

あまりにも簡単なので拍子抜けしてしまいましたか?(笑)でも、この簡単お手軽感なおつまみが、忙しい時間の頼もしい味方になってくれるんです。

今回はフライドガーリックが風味付けのポイントとなりますので、これを外すとまた違う味わいになってしまいます。

ですが、この和え物に使っている材料は、いわずと知れたお子様の大好きな食材ですので、お子様に出す場合またはお弁当に入れる場合などは辛味とガーリックは抜いて作ってもいいでしょう。

お酒のおつまみには、辛味とガーリックは外さないで下さいね!

おわりに…

このレシピは勿論、普通に夕飯のおかずとしても使えますが、一応お酒のおつまみのつもりで作ってみました。お酒のおつまみ、というと…いざ、どんなものがいいのか考えても思い浮かばず、結局市販の乾き物や出来合いのおつまみに頼ってしまったりするのではないでしょうか。

そんな時に、こんな超簡単なレシピであっても、覚えておくといざというときに絶対に役立ちますので!是非是非頭の片隅に入れておいてくださいね。

スポンサードリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

40マガジンをフォローする 

スポンサードリンク

関連記事

ピックアップ記事

プレーンヨーグルト最新レシピ|水切り・ケーキ・料理・ホットヨーグルト6

2015.4.21

プレーンヨーグルト最新レシピ|水切り・ケーキ・料理・ホットヨーグルト

2014年12月~ヨーグルトの食べ比べを開始し120種類以上のヨーグルトを食べました。つい最近では「プレーンヨーグルト無糖タイプ」を食べるよ…

ヨーグルトタイプ別カテゴリー

40マガジン足つぼ特集

スポンサードリンク

ページ上部へ戻る