水切りヨーグルトの作り方＆利用方法！？残ったホエイで即効～便秘解消！

最近は、各社から400ｇ～500ｇ程度のヨーグルトが数多く出ていますね。腸内の細菌である、善玉菌を増やす効果、カルシウムが豊富、免疫力アップ等々いいことづくめですね。

消費者のニーズに合っているので、各社から良品が販売されているのでしょう。各社食べ比べてして、自分の味覚に合うヨーグルトを探してみるのもおすすめです。

ところで、発売されているヨーグルトは、脂肪、無脂肪の２種が販売されていることが多いですね。しかし、どの商品も砂糖無しが多く、酸味があるので、中には食べにくいという方もいらっしゃるかもしれませんね。

水切りヨーグルトだと食べやすくなるので、ヨーグルト自体が苦手な人はぜひためしてください。

私が作っている簡単な作り方をお伝えします。

ざるの下にどんぶり型の器をセットします。
ざるには、クッキングシートをひきます。
クッキングシートの上に、ヨーグルトを全部を入れて、そのまま冷蔵庫に入れておきます。
冷蔵庫のにおいが気になる方は、ラップしましょう。
ヨーグルトをクッキングシートの上に入れるとき、一回でクッキングシートに入れることのできることもありますが、商品によっては、入りずらいときもあるのでその時は、スプーンなどを使いながら入れるとよいでしょう。
私の感覚ですが、無脂肪の製品のほうが一回でクッキングシートに入れることができるなと感じました。
私は大体8時間から10時間くらいおいてます。
夜に作って朝に食べれるようにしています。
もともと入っていたヨーグルトの容器は、洗わず、そのまま冷蔵庫にしまいます。容器には、出来上がった水切りヨーグルトを入れて使います。

朝起きて、すぐにやることは、出来上がった水切りヨーグルトを容器に移し替えます。ざるの下にセッティングしたどんぶり型の器を見てください。

ヨーグルトから出た液体があります。これは、みなさんもご存知のホエイですね。高たんぱくで、低脂肪なので、栄養成分が豊富なのです。私は、出来上がったホエイを、一気飲みします。正直、酸味があるし、味はいまいちと感じます。

ただ、栄養分豊富だと言い聞かせながら飲んでいます。ホエイを飲んだ日は、間違いなく、朝に便秘が解消されます。ヨーグルトの種類によりますが、中には、腸内環境が活発になったことを即時に感じさせる商品もあります。

明治のブルガリアヨーグルト、森永のビヒダスヨーグルトは私にとっては腸内環境を活発にさせる商品でした。若干、明治のブルカリアヨーグルトのほうが効果が高い気がしました。

ただし、中には刺激が強すぎて、おなかを壊す方もいるかもしれません。ご注意ください。

私が水切りヨーグルトを使いたいと思ったのは、朝食の時の食パンにバター替わりに塗りたいと思ったからです。バターだと高いし、マーガリンは、トランス脂肪酸の問題がありますよね。

水切りヨーグルトにすれば、もたっとした感触のため、パンの風味も損なわずおいしくいただけます。水切りヨーグルトを塗った後に、ジャムやはちみつをぬるとおいしくいただけますよ。

水切りヨーグルトを作るために各社商品で作ってみました。パンに塗る水切りヨーグルトに一番適した商品は、メグミルクのナチュレ恵の脂肪ありの製品が一番味が濃厚でおいしかったです。

参考になれば幸いです。