スムージーマシンの衛生管理と汚れについて追記しました。←質問を頂いたので。
〝セブンイレブン-スムージーマシン清掃手順を教えて！〟という要望を頂いたので解説ページを作りました。
先に結論を述べると…難しく考えなくて大丈夫！マシン液晶画面の説明通りに進めればOKです。
その上で〝一応〟手順も載せておきます。
この度、セブンイレブンの初心者アルバイト＆パートさん向けの仕事内容についてのカテゴリーページを作成しました。※経験者複数名で運営。
ご質問がある場合、コメント欄よりお願いします。確認次第、できる範囲でお応え致します。※間違い等あった際、ご指摘いただけると助かります。
セブンイレブン-スムージーマシン清掃手順
- 最初に正面扉開けクリンリネスモードにする。※スイッチ下ろす。
- 液晶画面〝クリンリネスボタン〟をタッチ。
あとは、液晶画面の説明通り進めていけばOKです。〝アルバイト初心者さん〟でも、清掃完了まで進められる仕組みです。
↓一応、この後の清掃の流れを書いておきます。※基本、必要ない。
- マシン中のトレイを取り外す。
- カウンタークロス(シマシマの布)にアルコールを噴射し、マシン内の左右壁面を拭く。
- 緑色のブレードカバー(ゴムのヤツ)を取り付ける。
- 扉を閉め、液晶画面〝動作開始ボタン〟をタッチ。
- 緑と黒の円形のパッキン回しながら外す。
- 下の排水キャップを外す。
- 排水溝を専用ブラシで清掃。カウンタークロス(シマシマの布)にアルコールを噴射し、マシン内の下部あたりを拭く。
- 液晶画面〝次へボタン〟タッチ。
- 〝動作ボタン〟タッチ。
- 透明のカップカバー(2つに割れる)を外す。
- 液晶画面〝次へ〟タッチ。
- 外した部品(4つ)をシンクで洗浄する。
- 洗浄後、液晶画面〝次へ〟タッチ。
- 透明のカップカバーを取り付ける。※緑色のブレードカバーの真上。
- 液晶画面〝次へ〟タッチ。
- 〝動作開始ボタン〟タッチ。
- 緑色のブレードカバーを外す。
- 透明のカップカバーに〝緑と黒の円形のパッキンを回しながら付ける〟。
- 排水キャプを取り付ける。
- 液晶画面〝次へ〟タッチ。
- 液晶画面〝洗浄開始〟タッチ。※洗浄時間は1〜2分位。
- マシンの裏側〝排水リセットボタン〟押す。
- 排水ホースを排水タンクから取り外し、専用キャプを取り付ける。
- 排水タンクをシンクで洗剤洗浄する。
- 排水タンクと排水ホースを取り付ける。
- 〝排水リセットボタン〟長押しする。
- 緑色のブレードカバーを洗剤洗浄する。
- マシン正面に戻り、液晶画面〝次へ〟をタッチ。
- 〝ロック解除〟タッチ。
- マシン内を清掃する。※カウンタークロスにアルコールを噴射し。
- マシン全体を清掃する。
- スイッチ〝クリンリネス→販売へ〟戻すして終了。
補足：スムージーマシン清掃について
1、先述した通り〝液晶画面の説明通り〟進めれば清掃自体は簡単です。先輩に聞いてやるより効率良いです。勿論、疑問あれば先輩にすぐ聞いて下さい。
2、清掃の流れがイマイチ分からない場合、仕事前や仕事終わりにマニュアルを見ておくと気持ち的にも楽になります。
スムージーマシン衛生と汚れについて
- マシンが汚れている。
- 衛生管理が気になる。
このカテゴリーは複数人で運営して各3店舗にマシンの汚れや衛生管理について確認してみました。
マニュアル通りに清掃していれば〝かなり綺麗な状態を維持出来ます！〟とのこと。
清掃をしないと28時間後にエラー起きる
1日1回クリンリネスモード(清掃)にしないとエラーが起きる様に設定されています。※28時間後にエラーが起きる。
1日1回マニュアル通り清掃していれば〝お客様が不快になる様な状態にならない…〟です。
当然、設置台の拭き掃除は別途必須。小まめにやるべきでしょう。
関連：カフェマシンマニュアル一覧
セブンイレブンアルバイトマニュアル
今回は〝セブンイレブン-スムージーマシン清掃手順を教えて！〟という要望を頂いたので解説しました。
尚、その他テーマ解説は〝セブンイレブン仕事マニュアル〟を参照下さい。
それでも、解決できない場合は〝コメント欄〟をご利用下さい。分かる範囲で返信にてお応えしています。
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