健康に役立つ栄養学・効能 村上農園の豆苗って知ってる！？食べた後は《育て再収穫》も楽しめるよ！
村上農園の豆苗（とうみょう）って知っていますか？ほうれん草より栄養価が高く・見た目は「カイワレ大根」のような容姿です。この豆苗がシャキシャキして食感も楽しめなかなか美味しいのです。※えんどう豆の若菜（スプラウト）一番注目なのは食べた後に「自...
健康に役立つ栄養学・効能 
ギャル曽根ダイエットレシピ ギャル曽根ちゃん和風ドライカレー！？カサ増しダイエット《玉葱氷入り》
お子さんも生まれて益々タレント＆料理研究家？としての魅力が増しているギャル曽根ちゃん考案のカサ増しレシピです。このカレーはまったくお肉を使っていなく、豆腐を使ってかさ増ししている所がダイエット向けのカレーといえるでしょう。
しょうがの女神レシピ 冬は生姜の女神レシピがいい！？チキンのジンジャーこしょう焼きタルタル付
寒い時期には、体の芯から温まる食材・・・生姜をうまく使った料理を作りたいところ。そんな時は「しょうがの女神、森島土紀子さん」のレシピは参考になります。森島土紀子さんは、何と60才を超えていて「奇跡の60才」などとも言われています。今回のタル...
ギャル曽根ダイエットレシピ 体の芯がぽっかぽか～！中華風しょうが豚しゃぶなべ《ギャル曽根ちゃん》
今回は、簡単に作れる上にとってもヘルシーなギャル曽根風『生姜鍋』を作ってみましょう。生姜鍋は色々なレシピがありますが普通は最後のシメに、ご飯やラーメンを使うことが多いですよね。ギャル曽根さんの生姜鍋は、ここで『春雨』を使うのがポイントなんで...
スイーツ 話題のセサミンで若返り！？ボンビーガールさつま芋のゴマ団子料理！
こちらも、以前テレビで紹介されていた優木なおみさんのボンビーガールレシピです。スーパーヘルシーな『さつまいものごま団子』、小腹が減った時のおやつに最適。ゴマには「ゴマリグナン・・・セサミン・セサミノール・セサモリン」といった抗酸化作用の高い...
ボンビーガールレシピ 優木なおみボンビーガールレシピ！？小いかのモチモチ中華ちまき
以前、幸せボンビーガールでタレントの優木なおみさんが中華ちまきのレシピを披露してくれました。優木さんが教えてくれたレシピはとにかく簡単お手軽にできちゃいますので、中華ちまきを作ってみたかったけど、中々手が出せずにいた…という方にとってもおス...
玉ねぎ氷・野菜氷 残りの刺身で作る〝柔らかつみれ汁〟山芋とモロヘイヤ・玉ねぎ氷入り〜
今回はかつおのたたきを使いつみれ汁を作ってみました。他にも、定番のマグロや、白身のお刺身など…なんでも大丈夫だと思います。一緒に入れたモロヘイヤと山芋は、ボソボソになりがちなつみれをしっとりと柔らかい食感にしてくれるんです。前日のお刺身の盛...
健康・料理レシピ 人気モデル家村マリエさん推奨【超ヘルシーおからハンバーグレシピ】
お弁当の具で、一番ポピュラーでお子様にも喜ばれるメニューといえば、そう！ハンバーグですよね！でも、ハンバーグはボリュームたっぷりの上、カロリーが高いです。今回は、そんなハンバーグでも出来るだけヘルシーにカロリーを気にせず沢山食べられるように...
健康・料理レシピ ニンジン氷の作り方＆野菜氷を使った超～簡単シンプルチャーハン！
緑黄色野菜の王様とも言われるニンジンは、大量に含まれているβカロテンが活性酸素を除去することで免疫力が上がり血液の流れが改善されます。ガンの予防・ボケの予防・美肌効果などあります。本日は、ニンジンの栄養が手軽にとれる「ニンジン氷の作り方」と...
玉ねぎ氷・野菜氷 大根氷の作り方＆健康効果！？ビタミンCでつるつるお肌・カリウムで高血圧予防！
料理研究家村上祥子さんの玉ねぎ氷・野菜氷は5年程度継続的な人気を続け、今となっては定番調味料の一つとも言えます。これは、美容健康に効果的で・低価格・簡単・保全期間が2カ月程度、そして使い勝手が良いのでこれだけの人気を誇っているのだと思います...