健康に役立つ栄養学・効能 カボチャ(南瓜)の主な栄養分とすごい効能まとめ｜保存方法や料理レシピも
カボチャ(南瓜)は「冬至に食べると風邪をひかない」と言われるほどビタミンやが豊富で健康にとてもいい食材です。今回は旬を迎えるカボチャにクローズアップしてみたいと思います！カボチャ(南瓜)の美味しい時期は、国産or輸入によってことなります。「...
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ギャル曽根ダイエットレシピ 豆腐と鶏むね肉でヘルシー唐揚げ！にんにく＆生姜アレンジ《ギャル曽根》
以前、放送されていたはなまるマーケットで紹介していた「ギャル曽根ちゃんの産後ダイエットレシピ」です。今回は、豆腐と胸肉を使ったヘルシーな唐揚げの作り方です。（若干のアレンジをしてあります）この唐揚げは、味付けは抜群に美味しいです。そして、不...
健康に役立つ栄養学・効能 白菜の主な栄養分とすごい効能まとめ｜保存方法や料理レシピも
冬に旬を迎える白菜は、ピークになると身が引き締まりどっしりとしたものがスーパでも手に入り冬の食卓には欠かせない食材です。１玉あれば、かなり色んな料理に使えて重宝する白菜。今回は、そんな白菜の生い立ちや、効能、栄養素などを徹底的に調べてみまし...
健康・料理レシピ サバ缶トマトパスタレシピ｜ダイエットホルモンGLP-1たっぷり！
やせるホルモン「GLP-1」を豊富に含むと話題になったサバ缶。今回は、サバ缶やトマトを使ったパスタのレシピをご紹介します！
健康に役立つ栄養学・効能 じゃがいもの主な栄養分とすごい効能まとめ｜保存方法や料理レシピも
じゃがいもの主な栄養分は「ビタミンC・ビタミンB1・カリウム・でんぷん・クロロゲン酸・食物繊維など」です。クロロゲン酸には糖の吸収を抑える効果があり糖尿病の発症のリスクを半減する効果があると言われています。また、ビタミンCや食物繊維が豊富な...
スイーツ じゃがいものポテトパンケーキレシピ！？朝食やおやつにおすすめ～
朝食やおやつにお薦めの、じゃがいもを使った「ポテトパンケーキ」の作り方です。塩で味付けすれば主食として食べれて・砂糖で味付けすればスイーツとして楽しむことも出来ます。スイーツとしてなら、バターやはちみつ・生クリームを添えると美味しいですよね...
健康に役立つ栄養学・効能 ブロッコリーの主な栄養分とすごい効能まとめ｜保存方法や料理レシピも
冬～春先まで旬となるブロッコリーの栄養分、効果効能についてまとめました。ブロッコリーの美味しい時期は「11月・12月・1月・2月・3月」ごろ。200種類以上のフィトケミカルを含み、緑黄色野菜の王様ニンジンを超えた「野菜の王様」とも言われてい...
健康・料理レシピ 豚ひき肉入り白菜ロールとブロッコリーのほっこりアツアツ鍋レシピ！
今回は旬の白菜を使った、見た目も綺麗なあったかお鍋をご紹介しますね！白菜・ニンジン・ブロッコリー・椎茸・白菜・長ねぎ・豚肉を使いヘルシーでほっこり出来る一品です。ニンジンは丸ごと若返りの食材・しいたけは骨粗鬆症を予防する・ブロッコリーは20...
健康に役立つ栄養学・効能 しいたけの主な栄養分とすごい効能まとめ｜保存方法や料理レシピも
「しいたけ(椎茸)の種類と栄養・健康効果」についてまとめました。このページは「健康に役立つ栄養学・効能」カテゴリーに保管しておきます。このページの趣旨は…私自身がしいたけ(椎茸)の健康効果や成分について深く学びたいということと、しいたけ(椎...
栗原はるみさんすてきレシピ！ 《栗原はるみ料理》鶏・椎茸そぼろあんが絶品！？里いもの鶏エビそぼろあん
今回ご紹介する『栗原レシピ』は、ふっくらと柔らかく煮込んだ里芋に海老や干しシイタケなどを使って、自然のお出汁がたっぷり染み込んだそぼろあんをかけた純和風の定番メニューです。そぼろあんは細かく切って使いますので、小さなお子様やお年寄りにも喜ば...