ペンネーム：shuさん
毎日雪印メグミルク恵ヨーグルトを食べています！ヨーグルトは食感が好きなので、いつも水切り。
一晩しっかり水を切って、クリームチーズみたいなクリーミーさ。
恵ヨーグルトを水切りしギリシャヨーグルトに
いろいろなヨーグルトで試してみましたが、水切りしたときの舌触りが恵ヨーグルトは抜群で、お砂糖を加えていないのに、酸っぱさが控えめで食べやすい！
美味しいってことは大切ですよね。すっかり、はまってしまいました。お買い物に行くと、恵ヨーグルト買占めするくらいの勢いで購入しています。そしてせっせと水切り。
水切りヨーグルトの簡単な作り方
水切り方法はざるなどにキッチンペーパーを敷き、下にやや深めのボールを置きます。ヨーグルトを容器から開け、一晩おくだけ。最近では水切り専用の器も売っていますよ。
そのヨーグルトに合わせて食べるのはグラノーラ、そして季節の果物もトッピング。グラノーラは最近はほぼ日清の「ごろっとグラノーラ充実大豆」がお気に入りでリピート中です。
これを毎日朝食として食べています。もう3年くらい、この朝食スタイルです。
ごろっとグラノーラ充実大豆×ヨーグルトで便秘も改善
「ごろっとグラノーラ充実大豆」は大豆がたっぷり入っているので、朝からしっかりタンパク質を摂ることができます。けっこうすぐにおなかが空いてしまう私ですが、お昼までしっかり活動できます。
おおきめのごろごろとしたグラノーラでたっぷりおなかも満たされますし、何せヨーグルトにはガセリ菌＆ビフィズス菌、そしてグラノーラには食物繊維で、どちらもお通じに良いのだから効果てきめんなのです。
参考：乳酸菌の種類・効果の違い！？ヨーグルトメーカー・ブランド別一覧表！
もともとがんこな便秘症なわたしですが、毎日この組み合わせで朝食を食べるようになってから、おなかがすっきり快調になりました。
もちろんグラノーラの食物繊維の効果のおかげもありますが、私には恵ヨーグルトのガセリ菌＆ビフィズス菌とおなかの相性が良いのだと思います。
そして、継続できている理由としては朝食準備がらくちんなことも見逃せません。これは共働きの夫婦にとっては助かるんです。飽きっぽくて、家事が得意じゃない私でも続けられる簡単な健康習慣です。
季節の果物をヨーグルトに入れ楽しむ
ちなみに季節の果物をトッピングするので、豪華な朝食風になりますし、果物のビタミンで朝の眠気も吹っ飛びます。
果物は、キウイやグレープフルーツ、パイナップル、バナナなどの登場回数が多いですが、冬は煮リンゴなんかもお勧めです。これからの季節は桃も相性抜群！
さて、蛇足ではありますが、水切りをして出てくる乳清がもったいない！とのお叱りを受けそうですが、これはこれで役に立つのです。
残った乳清で料理や美肌パックに利用
お肉をつけておけば柔らかく、マイルドなお味に！鶏胸肉の下処理に、この乳清に調味料を加えたものにお肉を漬け込みます。レバーの臭み抜きにも、牛乳じゃなくてこの乳清を使います。
そして、乳清には美白効果もあると聞きかじり、コットンに乳清をしみこませたものをパックしたりもします。時間のある時には、脇などの黒ずみにじっくりパックしていますが、継続は力なりですが、徐々に効果が出ているような・・・！？
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