スイーツ ホットケーキミックスで超～手軽！？サツマイモとリンゴの蒸しケーキ！
年末に向けて忙しくなってくると、おやつを作るのにも時間短縮したいですよね？ケーキや蒸しパンなど…本格的に小麦粉や、ベーキングパウダーを使って作るのが勿論王道なんでしょうが…出来るだけ簡単に作れる方法はないかな？そんな時に、常備しておくと便利...
管理人：KZ
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健康・料理レシピ 超～簡単前菜 生春巻きレシピ！？おしゃれにイタリアンオードブルを！
今日は、内々でのちょっとしたプチパーティや、女子会などにぴったりの簡単前菜をご紹介します。ライスペーパーを使ってササッと作れるイタリアン風生春巻きです。クリスマスパーティなどにも利用できそうですね。ライスペーパーはとても便利ですね。具材を変...
ボンビーガールレシピ 味覚障害を亜鉛で改善！牡蠣と大葉のマリネ・ボンビーガール杉本彩編
テレビ番組「幸せ！ボンビーガールのレシピ」杉本彩さん（愛知）編です。『海のミルク』とも呼ばれ、とても栄養価の高い、牡蠣を使った簡単レシピのご紹介です。現在、若い方を中心に味覚障害の人が増えています。カキに含まれる亜鉛が効くので効果的に摂ると...
栗原はるみさんすてきレシピ！ サッパリ香ばしい！？なすのはさみ揚げレシピ（栗原はるみさん）
今回より、素敵なライフスタイルはもとより電子レンジを使った万能ダレや、趣向を凝らしたお料理などで誰もがご存知の料理研究家の『栗原はるみさん』のレシピを楽しく作りながら、ご紹介していきます。現在栗原さんは、ＮＨＫの『きょうの料理』に出演されて...
健康に役立つ栄養学・効能 なめこの栄養や効能・効果！？ムチンの効能に注目！
秋から冬にかけて旬を迎えるなめこ。美味しいだけでなく素晴らしい健康効果があります。この記事ではなめこに含まれている栄養成分やその効能効果についてご紹介します。
ボンビーガールレシピ ボンビーガールレシピ・ギャル曽根編！豆腐でカサ増しロールキャベツ
１人前199円で作れる「豆腐でカサ増しロールキャベツ」。この料理はテレビ番組「幸せボンビーガール」でギャル曽根ちゃんが披露してくれた激安レシピです。野菜や豆腐でカサ増しすれば健康的なダイエット料理の出来上がりです。
健康・料理レシピ 食感が楽しい大麦入り肉みそジャージャー麺！ゆで押し麦レシピ付
食感が楽しめて健康的な「大麦の肉みそジャージャー麺」のレシピです。ゆで押し麦（大麦）の茹で方・作り方のレシピも用意しているので参考にして下さい。ゆで押し麦は、冷凍保存できるのでとても便利ですよ。
健康・料理レシピ 《とっても簡単＆便利！》ゆで押し麦（大麦）の茹で方・作り方
ゆで大麦の作り方をご紹介します。大麦はカルシウムやビタミン、食物繊維を豊富に含んだ身近にある健康食材です。大麦を茹でて保管しておくことで、この健康食材を使った料理の幅が広がるはず！
ヨーグルト効果＆豆知識 手のひら日光浴とは！？たった15分でビタミンD補給！骨を強くする方法
ビタミンD不足が骨折や転倒リスクを高くすることはご存知でしょうか？先日、ダウンタウンDXに出演されていた「女優の夏木陽子さん」も実践している「手のひら日光浴」がビタミンD補給に効果的なのでまとめてみました。たった週に15分程度で行えるのでお...
ヨーグルト効果＆豆知識 ガッテン流骨粗鬆症予防！カルシウムを上手に吸収するコツ食事術！？
最近の研究では、骨筋力が衰えると全身の老化が進み、生活習慣病や認知症をはじめとする様々な病気のリスクにさらされることが分かってきました。更にその先には「寝たきりや要介護となる」恐れもあり、骨筋力を上げる工夫をする必要があります。骨筋力を上げ...