頑固すぎる便秘の方に！？ヨーグルト×黒豆＆黒ごまきな粉←抜群の効果ですよ！

いま、毎日の食事に必ず一回、ヨーグルトを取り入れることにしています。きっかけは、ひどい便秘状態になってしまったからでした。とても頑固な便秘で、便秘薬を飲まずにはいられないくらいでした。

それでも、治すことができず、病院に行くかどうか悩みました。しかし、まず病院に行く前に、自分で食生活を見直して改善してみよう、と決めたのです。

そこで、以前から整腸作用があると聞いていたヨーグルトを取り入れることにしました。なによりも、便秘の解消を目的にしていたので、ヨーグルトのトッピングにも工夫することにしました。

特に、効果があったような気がしているものは、黒豆の煮豆と黒ゴマきな粉です。それぞれ、ヨーグルトの味と相性もよいと思います。

黒豆の煮豆のほのかな甘さ、黒ゴマきな粉の香ばしさは、自分の好みの味でした。ちょうど、スイーツのような味です。また、それぞれトッピングの栄養価も優れているようでした。

調べてみると、まず黒豆は、ポリフェノールが含まれていて水溶性食物繊維にイソフラボン、ビタミンが豊富なのだそうです。

また、黒ゴマきな粉のゴマには、便秘に効く不飽和脂肪酸が含まれていて、ポリフェノールの一種のアントシアニン、ビタミンB1、Eなどが入っていました。

きな粉には、大豆イソフラボンやビタミンE、食物繊維などの栄養素があるそうです。

この二つのトッピングだけでも便秘の解消に効きそうなのですが、ヨーグルトと組み合わせたことで、相乗効果があったのではないか、と思っています。
参考：ヨーグルトで便秘＆下痢の予防・改善効果

実際にヨーグルトを食べ続けていたら、あの頑固な便秘が徐々によくなってきました。また、不思議なことに顔にできる吹き出物が少なくなってきています。腸の環境がよくなると、お肌にも効果がでるようです。

毎日、美味しくヨーグルトを食べることができ、ひどい便秘にもならないならばとても助かります。お得にプレーンヨーグルトを食べたい、と思っていたところ、フジッコ株式会社が販売する「手づくりカスピ海ヨーグルト種菌セット」という商品を見つけました。

最近は、ヨーグルトメーカーという家電でヨーグルトをつくれます。
関連：カスピ海ヨーグルトの魅力って何！？便秘解消やダイエット効果について！

しかし、お金をかけなくても清潔な容器と牛乳さえあれば簡単にヨーグルトを作ることができました。そして、一度種菌を購入してしまえば、失敗しない限り、長期間ヨーグルトを作り続けることができてとてもお得です。

私は、一回分の種菌で半年近くヨーグルトを作り続けています。

ヨーグルトを作る容器を清潔に保ちさえすれば、失敗をせず美味しいヨーグルトができます。毎日ヨーグルトを食べていても、コストが抑えられていると思います。

このカスピ海ヨーグルト種菌は、クレモリス菌、アセトバクター菌が入っているそうです。できあがったヨーグルトは、少し粘り気があり、酸味は少ないです。

どちらかというとまろやかな味のヨーグルトなので、プレーン味が苦手な人でもそのまま食べることができると思います。これからも、毎日、美味しくお得にヨーグルトを食べ続けたいと思います。