たまねぎ氷スープレシピ（ポトフ）で夏場の血液ドロドロ解消だ！

当管理人が運営しているレシピブログより、玉ねぎ氷・野菜氷を使ったあったかポトフのレシピのご紹介です。私の中でマイブームなのが「玉ねぎの効能と凄さ」です。

真夏の血液ドロドロの改善・ストレス軽減・睡眠効果も期待出来るので興味があったら参考にして下さい。玉ねぎ氷・トマト氷の作り方もご紹介しています。

玉ねぎ氷・トマト氷の作り方

材料
ミックスやさい氷（タマネギ、ニンジン、トマト）…各４個ずつ位
キャベツ…１/２玉
ジャガイモ…３個
ピーマン…３個
エリンギ…１パック（２～３本入り）
ニンニク…１片
水…４００cc位
コンソメ（顆粒）…小さじ２
オリーブオイル…大さじ１
塩、胡椒はお好みで

水を入れた鍋に、コンソメ小さじ２杯・キャベツ・ピーマン・じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、玉ねぎ氷を入れる。

フライパンにオリーブオイルを引き・熱が伝わったらニンニクを入れ香りが出たらエリンギを炒めます。

じゃがいもが柔らかくなったらエリンギを合わせる。

ミネストローネ風ポトフの出来上がりです。野菜をふんだんに使ったポトフで体にも優しく夏バテにも効きます。

玉ねぎの効能
玉ねぎのデトックス効果で美肌がツヤツヤ・疲労回復に役立ち・血管の若さを作るエネルギー源です。ビタミンB1が豊富な豚肉と組み合わせると夏バテ解消にも役立ちます。代謝も良くなるので女性が懸念する冷え性にも良いですよね。

とまと氷の効果
とまとは、食べる精力剤とも言われています。主な栄養分は、βカロテン・リコピン・ビタミンC・ビタミンB6・カリウム。生活習慣病の改善予防・がんの抑制・美白効果・老化を防ぐ効果があります。